食材明细
主料
红辣椒
250克
蒜
250克
辅料
盐
10克
超辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蒜蓉剁辣椒的做法步骤
1、准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；
2、蒜头去皮，洗净，沥干水水分，剁碎；
3、把沥干水的辣椒剁碎
4、辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入
5、盐、蒜末、辣椒一起拌均静放10分钟；
6、玻璃罐洗净擦干水，装入，密封，放阴凉处保存即可。
小窍门
1.辣椒、蒜一定要沥干水分；
2.盐要炒去水分，才能容易保存