海带排骨汤制作方法如下：
食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时，冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。
2、捞起用冷水冲洗干净，把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。
3、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。
4、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。
5、加入枸杞红枣继续煲15分钟，食用前调入适量盐即可。
做法一：
制作材料：排骨600克、海带200克、生姜1块、葱花适量、香菜适量。
排骨切段，海带切片，生姜拍扁，葱和香菜切碎待用。然后把开水倒进锅内，焯烫排骨，沥干水分待用。接着将排骨、生姜和提前浸泡好的干海带放入炖盅内，再放葱花、盐、鸡精和料酒调味。盖好炖盅盖，放入高压锅内，炖30分钟即可。
做法二：
排骨1斤、海带350克、辣椒2根、八角适量、生姜适量、蒜末适量。
首先将海带提前浸泡约30分钟，排骨切段，辣椒、八角、生姜和蒜切碎备用。接着把排骨放进开水里焯烫待用。然后再煮一锅热水，把所有食材都倒进去煮，放盐和鸡精调味，盖上锅盖。20分钟后便可熄火，尽情享用美食吧。