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桑叶的做法

1、桑叶包子

准备食材如下:面粉500克、酵母10克、白糖50克、温水适量、肉馅(或豆沙、红枣馅)500克、桑叶适量。

具体做法如下:1、面粉、酵母、糖和适量温水混合,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。发酵好的面团擀成长条,再切成小块擀开。将球形面团擀薄,包上肉馅(豆沙、红枣馅)不要收口。

把包好的馒头放在桑叶身上,把桑叶对开,用细线扎紧。将擀好的桑叶馒头放入蒸锅蒸20-25分钟。

做法二:上汤桑叶

准备食材如下:桑叶250克,瘦肉30克,皮蛋2个,大蒜3瓣,生姜1块,枸杞10个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉1茶匙。

具体做法如下:将皮蛋去壳后切成小块,大蒜切片,生姜切片,瘦肉切片放入碗中,加入适量食盐,加入1小匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,下蒜片姜片,小火炒香,再加入1汤盆的清水,加入皮蛋煮开,放入枸杞,煮开后放入桑叶,再次煮开后加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精调味,最后放入瘦肉片,烫熟就可以出锅了。

做法三:桑叶肉丸子

准备食材如下:五花肉肉末500克,桑叶100克,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,食盐1茶匙,花生油1小勺。

具体做法如下:桑叶焯水后放入清水中过凉,然后拧干,再剁碎成泥,之后跟肉末放一起,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙淀粉,然后用筷子顺时针搅拌至肉末起筋,加入花生油搅拌均匀,将搅拌均与的桑叶肉末做成一个一个的小丸子,起锅烧水,煮沸,加入适量食盐,然后放入丸子,煮熟即可。

做法四:凉拌桑叶

准备食材如下:桑叶300克,小米椒3个,大蒜3瓣,食盐少许,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙。

具体做法如下:桑叶去老根清洗干净、小米椒切段,大蒜拍扁剁碎,备用。起锅加水煮沸,加入1小勺食油,将桑叶放入锅中焯水,捞出过凉水降温,再将桑叶拧干,放入汤盆,再加入小米椒碎,蒜末,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入适量食盐,加入1汤匙花椒油,然后搅拌均匀即可。

做法五:桑叶炒鸡蛋

准备食材如下:桑叶200克,鸡蛋5个,食盐2茶匙。

具体做法如下:将桑叶去老根清洗干净,焯水,切碎;鸡蛋打入碗中,加入1茶匙食盐,打散成蛋液备用。接着起锅加油烧热,将鸡蛋液放入锅中,煎至定型后夹散,然后倒入桑叶,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀即可出锅。

桑叶菜谱的做法大全

1.桑叶饺子

做法:

1.将肉馅和蔬菜混合,加入蚝油和盐搅拌均匀。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将搅拌好的馅料包入桑叶中,然后将饺子放在蒸锅里,蒸10-15分钟。

4.食用时可以搭配蘸料,例如醋、蒜和辣椒酱等。

2.桑叶糯米饭

做法:

1.把糯米用清水洗净,泡一下,约30分钟左右。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将糯米和适量的水放在电饭煲里,加入适量的盐和糖,然后放入桑叶。

4.等待电饭煲自动完成煮饭程序。

5.完成后,取出桑叶,将糯米饭倒出,拌匀即可食用。

3.桑叶拌豆腐丝

做法:

1.将豆腐切成细条状。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将豆腐丝放在锅里焯水,约2-3分钟或至熟。

4.将焯好的豆腐丝和桑叶一起拌匀,加入适量的蚝油和盐,再加入适量的辣椒油和花椒粉拌匀即可。

4.桑叶炸鸡块

做法:

1.将鸡肉切成小块。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将鸡肉块拍打成薄片,然后用蛋清、淀粉和盐拌匀,腌制10分钟。

4.把鸡块沾上一层面粉,然后把鸡块和桑叶一起放入油锅中,炸至金黄色。

5.食用时可以搭配蘸料,例如蜂蜜、芝麻酱和辣椒酱等。

5.桑叶酱牛肉

做法:

1.将牛肉切成薄片,用适量的料酒、蚝油、盐和糖腌制10分钟。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将油烧热,放入牛肉片,翻炒至变色。

4.加入适量的桑叶和姜、蒜继续翻炒。

5.加入适量的蚝油和调味料,拌匀至牛肉均匀受味即可出锅。

6.桑叶熬鸡汤

做法:

1.将鸡肉切块,然后放在锅里加水煮开。

2.将桑叶洗干净放在锅里,然后将火调至小火,煮30分钟。

3.加入适量的盐、料酒和姜,继续煮至汤色变浓,鸡肉变烂。

4.最后加入适量的味精调味,即可出锅。

7.桑叶烤鱼

做法:

1.将鱼洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后在鱼皮上切几刀。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将调料均匀地涂在鱼身上,然后将桑叶铺在鱼皮上。

4.将鱼放入烤箱中,烤30-40分钟即可。

5.食用时可以搭配腌制好的蔬菜和蘸料。

8.桑叶油菜

做法:

1.将油菜洗净,切成3cm左右的段。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将锅烧热,加入适量的油,放入油菜煸炒。

4.加入适量的盐和味精,再加入适量的桑叶翻炒均匀即可。

9.桑叶蒸蛋

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入清水和盐搅拌均匀。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将蛋液倒入碗中,将桑叶铺在上面。

4.将碗放入蒸锅中,蒸8-10分钟即可。

5.食用时可以根据个人口味加入葱花和香菜。

10.桑叶炖肉

做法:

1.将猪肉切成块状。

2.将桑叶浸泡在水中,约15分钟。

3.将肉块放入砂锅中,加入适量的水和桑叶,再加入适量的姜、蒜和料酒,大火烧开。

4.煮开后转小火,炖煮1-2小时左右,直至肉烂汤浓。

5.最后加入适量的盐和味精调味,即可食用。

以上就是桑叶菜谱的做法大全,希望大家可以根据自己的口味尝试制作出美味的菜肴。