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寿司的做法

正宗寿司的做法

  正宗寿司的做法,寿司的花样非常多,作法大都比较简单,以简单为美味,以自然为美味,超低的热量,新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。以下分享正宗寿司的做法。

  正宗寿司的做法1

   正宗寿司的做法

  准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。

  胡萝卜、黄瓜切条,米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。

  海苔上放入米饭,加入胡萝卜、黄瓜。

  卷起后切开装盘即可。

  总结如下。

  正宗寿司的做法2

   辣白菜寿司的做法步骤

  1、米饭要焖的软一些,加入适量的寿司醋

  2、加入适量的盐

  3、倒入一点香油

  4、加入些许熟芝麻

  5、铲成这样黏黏的样子。

  6、用木铲搅拌均匀,并将米饭铲碎

  7、准备制作寿司的材料,胡萝卜、黄瓜和火腿肠切条

  8、手沾水,将米饭平铺在海苔上,两头留一点点边。

  9、将材料码在米饭上

  10、用寿司帘将一头卷起,并卷紧

  11、边推寿司帘边将寿司卷起,,最后用寿司帘包住寿司卷,再握紧一下

  12、刀沾水,切段即可食用

  13、成品

   辣白菜寿司的做法小贴士

  铺米饭时手指沾一些水,这样米饭不沾手。

   白菜的用法用量

  大白菜食法颇多,多烹调方法上看,无论是炒,熘,烧,煎,烩,扒,涮,凉拌,腌制,都有可做成美味佳肴,特别是同鲜菇,冬菇,火腿,虾米,肉,栗子等同烧,可以做出很多特色风味的菜肴。

  1、切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

  2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

  3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

  4、大白菜在沸水中焯烫的.时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

  5、白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。

  正宗寿司的做法3

   素食寿司菜谱的做法步骤

  1、素肉松,蜜豆枣。

  2、鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜。

  3、小黄瓜切成长条、(切成长条状容易帮助寿司定型) 。

  4、鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝、胡萝卜切成细丝。

  5、煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀、(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的) 。

  6、寿司海苔铺在寿司帘上、

  7、将拌好的寿司饭平铺在海苔上、

  8、放上所有馅料、

  9、可以两边都放上胡萝卜丝、

  10、一边卷一边压紧、

  11、卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)、

  12、切成一小段、

   素食寿司菜谱的做法小贴士

  1、搅拌寿司饭时,饭勺千万不可以垂直搅拌,否则会造成米饭过度松散。

  2、未用完的寿司醋放置阴凉处保存,留待下次使用。

  3、使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布(纱布或毛巾)覆盖,这样可以保持饭的温度与湿度,避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。

  4、包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中,米粒的水份会被吸干,吸响口感、也不要放入冰箱冷藏,现包现吃

寿司的做法如下:

主料:米饭、鸡蛋

辅料:黄瓜、胡萝卜、火腿、紫菜、芝麻油、香醋、芝麻、盐、沙拉酱

1、米饭闷好放凉,加入芝麻油、盐、香醋拌匀。

2、鸡蛋打散煎成饼,切长条,接着用锅把胡萝卜条煎一下。

3、把火腿黄瓜切成条。

4、把米饭铺在紫菜上,压实,不要满张紫菜都铺满米饭,把边上留出一点紫菜,好粘。

5、摆放好胡萝卜黄瓜火腿鸡蛋,挤好沙拉酱就可以卷起来了,粘不好的可以在紫菜边沾一些水。

6、这就卷好了,切的时候慢切,觉得不好切的,可以沾点水。