用料
主料：鸡蛋2个、牛奶120克、低粉120克
辅料：糖35克
1、准备好鸡蛋2个，打散。如下图所示：
2、接着加入牛奶，低粉搅拌成面糊。如下图所示：
3、加入糖搅拌均匀，过筛一下。如下图所示：
4、继续苹果切片，把核取掉。如下图所示：
5、最后苹果片裹面糊，小火煎熟。如下图所示：
6、苹果饼制作完成。
做法简单，只要把整个一个大苹果切成丁，然后搅合上少量的面粉，基本上就能大功告成了。
靠着苹果本身自带的粘性和水分，就可以让面粉和苹果给凝结上面糊。每个小饼直接下锅一煎，一盘子苹果饼就能出锅了。而且做好了有苹果派的味道，虽然没有像苹果派那样能出外酥里嫩的感觉，或者有苹果馅的夹层。在家做这个甜品的话，是很简单很拿手的美食。
准备材料：大个苹果一个，鸡蛋三个，糖15g，面粉50g，油少量即可。
具体做法：
1、先将一整个苹果切成碎丁，一定要把苹果切的碎一些。这样做出来的更好吃，而且越是小颗粒的苹果越能和淀粉充分的吸收。最后的苹果小碎丁经过加热之后都融化了，所以做出来的苹果饼没有淀粉颗粒，这样做出来的苹果饼色香味俱全。
2、在苹果碎丁中加入少量的白糖和三个鸡蛋。
3、把准备好的面粉放进去，准备做苹果饼的面糊。
4、把做苹果饼的所有食材均匀搅拌一下，做成面糊的状态。
5、将锅预热之后加入少量的油即可，用勺子挖一勺面糊放到锅里，锅底的大小可以容纳三个苹果饼。因为淀粉放的特别少，而且苹果也特别容易熟。所以煎不到二十秒就可以翻面了，在翻面之前我们在上面撒上一些芝麻，把芝麻这样加到苹果饼上好看又好吃。
6、翻转到另一面之后，我们再像烙饼一样再煎二十秒，然后再翻过去一面，这时候苹果饼已经稍微上色了，苹果饼表面变成金黄的样子之后，香味也随即飘出来了。
香喷喷、热乎乎的苹果饼就做好了 一说起苹果，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种水果，大家吃苹果的时候，都喜欢把苹果洗干净直接吃，或者是削皮再吃，而我家喜欢把苹果做成一道面食，里面加上白糖，面粉和糯米粉，吃起来香甜又软糯，而且里面各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康！正月，苹果不要直接吃了，试试此做法，香甜软糯，越吃越过瘾！
苹果饼
其实苹果饼的做法很简单，就是由4种食材组成的，分别是苹果、白糖、面粉和糯米粉，这四种食材都是家里常见的，把它们揉成一个偏软的面团，然后放在锅里煎一煎，这样一锅软糯劲道的苹果饼就做好了！说起苹果饼，相信大家都挺会做，只是每个人放的食材不一样，吃起来口感也就不一样，做这道饼的时候，有的朋友喜欢放面粉，还有的朋友喜欢放糯米粉，最正确的做法是，面粉和糯米粉都得放，这样饼软糯又好吃，而且凉了还不会发硬！
苹果饼
做苹果饼时，别再加水和面了！教你新做法，香甜软糯，好吃零添加！我在家做苹果饼的时候，里面不加一滴水，因为苹果本身就含有很多水分，把苹果切成丝，再加上点白糖，这样可以腌出一点水分人，再加上面粉和糯米粉，用手反复揉搓一下，这样就可以把苹果里面的水分都挤出来了，然后揉成一个偏软的面团就可以了！下面我就把苹果饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
苹果饼
准备一斤苹果，先把外皮清洗干净，再把苹果对半切开，分成四份，把上面的核都切下来，然后切成丝（用擦板擦成丝），在苹果丝中加上白糖50克搅拌一下，再加上酵母3克搅拌一下，再加上面粉150克，糯米粉250克搅拌均匀，让每根苹果丝裹上一层面粉，然后下手抓拌一会，把苹果里面的汁水都抓出来，揉成一个偏软的面团即可。
苹果饼
下面揪起一块面团，先团成一个椭圆形按扁，然后两面沾上一层白芝麻，用手按压一下，防止白芝麻脱落。把电饼铛预热，先刷上一层油，把生胚放进去煎，煎一分钟翻一面，全程大约煎7-8分钟，煎的两面都是金黄色，这样就可以出锅了。
苹果饼
需要注意的地方：
第一：先把苹果切成丝，然后加上适量的白糖搅拌一下，再加上糯米粉和面粉，用筷子搅拌一下，让每个苹果丝裹上一层面粉，这样会显得很干，大家千万不要加水，用手揉搓一会，把苹果里面的汁水都抓出来，这样就能揉成一个偏软的面团了。
第二：揪起一块面团，然后团成圆球按扁，裹上一层白芝麻，放在锅里煎熟，煎的两面都是金黄色，这样就可以出锅了。
以上就是苹果饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的苹果饼，里面不放各种的添加剂，简单几步就上桌，吃起来不仅有苹果淡淡的香味，口感香甜又软糯，实在是太好吃了 制作方法或者是准备的材料：鸡蛋1个、苹果1个、油适量、盐小半勺。
制作方法：
1、鸡蛋1个，打散，加入小半勺盐，继续搅拌均匀。
2、一个拳头大小的苹果去皮切丁。
3、苹果丁放入蛋液中搅拌均匀。
4、起锅烧油，中火，倒入蛋液，底面变色后翻面，继续煎半分钟装盘食用即可。
苹果，是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。
苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。
苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。
在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。
苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。
苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。
因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。
苹果饼怎么做？把苹果切丝，胡萝卜切丁加入两个鸡蛋，牛奶50毫升，两勺面粉，小火慢炖，煎制金黄撒上芝麻就可以。
将苹果洗净,每个切成六瓣或八瓣,去果核,整齐放入烤盘中,搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋,均匀洒在苹果上,再将化好的黄油或人造黄油倒在面上,最后洒上Cinnamon(香料)。在华氏350度中烤一小时,或牙签插入拿出后没有粘连物即可。