材料准备
糖花胶水、胶布、硅型纹理模、泡沫花心、水滴模4#、5#、6#、海绵垫；
铁丝、干佩斯、压花棒、小剪刀、丸棒、白油、花茎板；
具体做法
拿出泡沫花心（大家也可以用糖做花心，不过用糖做花心时要提前一天做好晾干）；
将用绿色丝带缠绕的花枝涂上胶水，插入泡沫花心中，再用胶枪凝固（注意，将花枝插入泡沫花心时要旋转插入）；
3.取出花茎板，拿一小块干佩斯，将干佩斯擀平，花茎前段的位置要尽量薄（觉得表面粘可以抹上一点糖粉）；
取出5号和6号水滴模放在花茎的位置，花茎保持在模具的中间，分别压出一片花瓣，去除多余的糖皮；
将2片花瓣取出放在海绵垫上备用；
取出铁丝，将他们剪成三合适的长度；
将铁丝从花茎粗的一端中间位置轻轻插入花瓣大约3/5的位置；
将插好铁丝的花瓣放在硅胶纹理模中压出花纹；
用丸棒将花瓣边缘碾薄一点，并将花瓣两边的位置轻轻卷起来，最后， 将花瓣晾干定型；
其余的花瓣按照以上步骤重复操作（5#带铁丝花瓣需要准备12瓣，6#带铁丝花瓣需要准备14瓣，5#带铁丝破边花瓣需要准备7片，带铁丝的花瓣都要提前做好，定型，晾干后才能使用）；
用4#水滴膜压出花瓣，取走多余的干佩斯，放入纹理模中压出花纹（花瓣表面未干的情况下可以抹上少量糖粉）；
用丸棒将花瓣边缘擀薄；
在泡沫花心表面刷满糖花胶水；
将花瓣沿着花心粘贴，做出花苞的形状；
将花心2/3以下的位置刷上胶水，再将第二片花瓣的中心对着第一片花边，粘上；
用同样的方法包完剩下三层4#花瓣；
每一片花瓣距离前一片留一点空隙，最后一篇花瓣的边缘放进第一片的花瓣里；
将底部多余的干佩斯去掉；
取出晾好的嵌有铁丝的花瓣；
20.先将5#花瓣一片一片地用糖花胶布固定在花枝上，缠绕几圈，将第二片放在第一片上，缠上胶布，以此类推，把剩下的5#花瓣粘贴完（每包完一层花需要将胶布从上到下缠绕固定，花瓣的数量可以根据实际情况来定）；
用同样的方式，包完下一层的6#花瓣和剩下的破边花瓣；
22. 将整朵花的形状整理好，这样，一朵英式玫瑰花就成型了。
用料
翻糖干佩斯 若干
翻糖仿真花的做法
第一层
第二层
第三层
完成
翻糖牡丹花的用料
翻糖膏50g 干佩斯50g
红色色素少许
翻糖牡丹花的做法
步骤1
翻糖膏与干佩斯以1:1的比例混合。加入少许色素染成红色。用擀面杖擀的尽量薄。
步骤2
选用牡丹花压模，先用最小号的在翻糖膏上压出花瓣。作为牡丹最内层的花瓣备用。
步骤3
将花瓣放在海面垫上。用双头滚棒稍大一头擀压整个花瓣。使花瓣更薄，此时花瓣还是平面的。
步骤4
再用双头滚棒较小的一段沿着花瓣的外层用力来回滚动。如此就可以形成花瓣自然的褶皱。
步骤5
多滚一些备用
步骤6
将花瓣用水沾粘在一起。用手适当微调，呈现出自然的花瓣姿态。
步骤7
再用大小不用的压模压出大小不一的花瓣。
步骤8
将较小的花瓣放置在内侧，较大的放置在外侧。依次沾粘在一起。就可以形成牡丹雏形。
步骤9
将糖花专用的花蕊在糖花中心。
步骤10
将金色色粉扫在糖花最外侧即可
步骤11
这样糖花就完成了
步骤12
成品牡丹花
步骤13
牡丹花也用于装饰蛋糕。高贵大气。
翻糖牡丹花的烹饪技巧
糖花的成败在于花瓣制作如何做的栩栩如生，花瓣须呈现出自然的褶皱，最终才能呈现出栩栩如生的糖花。
用料
主料
翻糖膏40克
干佩斯40克
辅料
色素
少许
翻糖牡丹花的做法
1.
此步骤用料
翻糖膏
40克
翻糖膏和干佩斯1:1混合，加入少许色素染成红色
工具需要用到海绵垫，牡丹花压模，还有重要的双头圆滚棒，后续会出现
2.
选用最小号的牡丹花压模压出花瓣备用
3.
将花瓣放在海绵垫上，用圆滚棒稍大一头滚压整个花瓣，使花瓣更薄，这个时候的花瓣是很薄，但是还是平整的
4.
再利用圆滚棒小的一段，沿着花瓣的外围用力滚压，花瓣也形成自然的褶皱
5.
如果一个生动的花瓣就可以制作完成
6.
花瓣底部刷上少许清水
7.
我用的4瓣粘在一起，可根据实际情况调整花瓣数量
8.
再利用更大的大小不一的牡丹花压模压出花瓣，同上滚压出成形效果
9.
小的花瓣放内部，大的花瓣放外部
10.
加上翻糖花花蕊
11.
取少许金色色粉刷在周围，一个美丽的翻糖花就形成了
12.
做好的翻糖花我用来装饰了颇具中国风的蛋糕，非常大气
13.
侧面也美美哒
翻糖牡丹，应该用剪刀慢慢的修剪，当牡丹的造型出来，就可以做好了。 步骤1 翻糖膏与干佩斯以1:1的比例混合。加入少许色素染成红色。用擀面杖擀的尽量薄。 步骤2 选用牡丹花压模,先用最小号的在翻糖膏上压出花瓣。作为牡丹最内层的花瓣备用。 步骤3 将花瓣放在海面垫上。用双头滚棒稍大一头擀压整个花瓣。使花瓣更薄,此时花瓣还是平面的。 步骤4 再..