蒸冬瓜的做法

如下：

主料：冬瓜400克、高汤1000毫升。

辅料：香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。

步骤：

1、冬瓜削去皮切片。

2、香菜清净切段。

3、加入高汤1L，大火煮沸。

4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。

5、大火煮沸，盛出即可。

冬瓜简单家庭做法如下:瓜内肉丁熟了，加酱油炒至冬瓜变色。蒸冬瓜的方法很简单。锅里放适量的水，把锅里的水烧开，再小火煨一会儿。哪怕只是简单的大骨头和冬瓜，也要小心翼翼地倒上泡过蘑菇的水，把饺子馅放进冬瓜里。蒸冬瓜的小技巧如下:果实呈球形或长圆柱形，将蚝油和适量盐搅拌均匀。

东瓜做为一种利尿的食物，针对体内湿气很重的人而言，有非常好的去湿气功效。而在炎热的夏季多吃东瓜，还可以非常好地除去暑热，协助大家下火去热。而冬瓜的做法也非常的多种多样，不好能够炖炒，并且还能够清蒸的。尤其是在夏季非常合适吃清蒸的东瓜，其味儿口味淡鲜美，能够非常好的协助大伙儿消除夏季的躁热。

原材料

东瓜1块，枸杞子少量，姜片少量，食盐适当，大骨汤200cc

作法

1、热锅中 姜片进行爆香 东瓜拌炒至有香气。

2、放进枸杞子和大骨汤，并盖上盖子闷煮就可以。大骨汤不用得话就用当然大骨汤取代。

清蒸的冬瓜盅

身心健康作用

东瓜:生津止渴

姜:降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚

麻椒:保持皮肤和黏膜身心健康

食物用材

肉馅 300g

东瓜 一个半相克食物

生抽酱油 3勺

姜 相克食物

麻椒

盐

清蒸的冬瓜盅的作法

1.将饺子馅简易拌好

2.将麻椒和剁碎的姜切末放到一起，用开水冲一小碗。不变大料是由于八角茴香会造成孕妇退奶，不适合服用。

3.用麻椒生姜水调均匀饺子馅，另外添加生抽酱油，盐调料。饺子馅要向一个方位打。

4.东瓜削皮，去里边的籽，用刀将东瓜内腔划一些刀，用小量盐擦抹内腔，腌渍一下，大约10分钟上下。

5.将饺子馅放进东瓜中，抹平。

6.将锅做热，上锅能够蒸拉。大约是水开后蒸二十分钟就可以。

7.起锅啦，再用蒸出去的肉汤加些生抽酱油和盐，熬出一个料汁浇在上面，点一下一些芝麻油就可以上桌啦，马上为自己的媳妇做一道美味可口吧。

小提示

饺子馅一定要搞出筋道来，那样蒸出去才有嚼劲，肉才不容易散。

清蒸冬瓜烹饪步骤
步骤1/3
冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜和小葱分别切碎。

步骤2/3
肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟，将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透。

最后一步
出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

清蒸冬瓜的做法  

冬瓜切片摆好造型，适量的拌点盐。

瘦肉剁碎放点生抽搅拌

瘦肉均匀的撒在冬瓜上

水开上锅蒸15分左右，最后撒葱花收工。

材料

冬瓜1块，枸杞少许，姜丝少许，盐巴适量，高汤200cc

做法

1、热油锅+姜丝爆香+冬瓜拌炒至有香味。

2、放入枸杞和高汤，并盖上锅盖闷煮即可。高汤不加的话就用自然高汤替代。