2、牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。
3、将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。
4、将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜。
5、待锅内水沸，浮沫起，关火，将焯煮牛尾的汤汁全部倒去。
6、将焯过水的牛尾放置在水龙头下，流水冲去浮沫。
7、将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是深锅中，倒入3L清水。
8、将洋葱去外皮后，对半切开以后，在横腰切对半，大葱切一长段，姜切片。
9、依次加入大葱，洋葱，姜片后，盖上锅盖。
10、大火煮沸汤汁以后，撇去少量浮沫，转小火。
11、小火炖煮1.5-2个小时以后，用捞勺将洋葱，大葱，姜片捞出。
12、继续熬煮3个小时后，待汤汁呈奶白色，牛尾上的肉轻松脱骨即可。
13、将牛尾汤装入石锅内，加少许盐，胡椒粉调味，再加少许大葱圈即可。
14、奶白色的牛尾汤就完成了，可搭配米饭食用。
韩式牛尾汤是韩国传统美食，营养丰富，味道鲜美。它是用牛尾巴熬制而成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面是制作韩式牛尾汤的步骤。
材料
牛尾巴、大葱、蒜、生姜、韩国辣椒粉、韩国辣椒酱、韩国蕨菜、韩国豆腐、盐、黑胡椒、香油、水。
步骤
1.将牛尾巴切成小段，用开水焯水后沥干备用。
2.大葱切段，蒜切片，生姜切片备用。
3.在锅中加入适量的水，放入牛尾巴、大葱、蒜、生姜，用中火煮沸。
4.将火调至小火，撇去浮沫，加盖，炖煮2-3小时。
5.将韩国辣椒粉、韩国辣椒酱、盐、黑胡椒、香油加入汤中，煮沸。
6.将韩国蕨菜、韩国豆腐切块，加入汤中，再次煮沸。
7.最后用盐、黑胡椒调味即可。
结尾
韩式牛尾汤是一道美味的韩国传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作韩式牛尾汤的过程虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤来做，就能轻松做出一份美味的韩式牛尾汤。