香辣毛豆的做法2
香辣毛豆的食材和调料
毛豆、500克、八角、4个、盐、适量、花椒、适量、生抽、适量、香叶、4片、桂皮、适量、小米椒、适量、大蒜、适量、豆瓣酱、适量、
香辣毛豆的做法与步骤
第1步.将毛豆去掉两边的角，然后洗净待用。
第2步.将小米椒大蒜切碎，其他都洗好待用。
第3步.热锅放油，将所有调料加入锅内翻炒均匀，然后加入毛豆，加入适量老抽，翻炒均匀后，加入水没过毛豆。大火烧开后转小火慢慢熬，大概汤汁只剩一般的时候加入适量盐和豆瓣酱，继续熬直到毛豆完全熟透或轻微开裂，转大火收汤汁出锅。
第4步.成品！
