手把手教你做冰皮的做法

手把手教你做冰皮的做法2

手把手教你做冰皮的食材和调料

冰皮预拌粉（宝笙）、200克、开水或凉水、220克、色拉油、20克、

手把手教你做冰皮的做法与步骤

第1步.将冰皮月饼粉倒入盆中； 倒入凉开水和色拉油

第2步.将混合物充分搅拌均匀； 揉搓成均匀光滑面团后放入冰箱冷藏松弛30分钟

第3步.将松弛好的面团按需要的分量分切； 将馅料包进冰皮月饼中

第4步.将饼皮包裹住馅料揉搓成团； 包好的月饼放入手压月饼模

第5步.皮和馅料的比例是 2:3