天津菜——辣子罐儿的做法2
天津菜——辣子罐儿的食材和调料
小青辣椒、若干、肉馅、100克、姜粉、少许、油、少许、酱油、少许、葱花、少许、
天津菜——辣子罐儿的做法与步骤
第1步.首先是选辣子，一定要买小小的那种才好吃，不然辣子太大肉馅夹多了影响口感
第2步.去掉所有的蒂根
第3步.洗净空水
第4步.现在可以搅拌肉馅了，先放些水，把肉馅搅拌上劲
第5步.以此放入姜粉、油、酱油、葱花、盐，调匀
第6步.把肉馅塞入青辣椒中
第7步.锅中放入适量的油烧五六成热时放入辣椒，小火煎
第8步.煎成这样就可以了，盛出
第9步.锅中放入少许油，下入葱爆香
第10步.放入辣椒，再放入酱油，翻炒一下，盖上锅盖焖一下，在放入少许糖，盐
第11步.出锅
