三丝爆豆的做法2
三丝爆豆的食材和调料
土豆、1个、洋葱、半个、花生米、250-300克、香菜、十根、糖、适量（根据个人口味）、白醋、一汤勺（根据个人口味）、盐、、
三丝爆豆的做法与步骤
第1步.土豆嚓细丝，一定要用水多投几次把淀粉洗干净（这一步很关键），要不炸出来的土豆丝不酥脆，为了不耽误时间这时候开始烧油
第2步.油温达到可以炸花生米了，洗净过油炸稍微变色即可，放一旁晾凉备用
第3步.第三步就是炸土豆丝了，我喜欢颜色稍微重一些，所以时间炸的稍微长点，这样土豆丝也特别酥脆，炸好后放盆里晾凉备用
4.利用土豆丝的时候把香菜洗干净切段（等先生买回香菜饿死了，我这次用的冻香菜），圆葱切细丝
第5步.加糖加醋拌均匀就可以来吃了（我家喜欢糖醋口重一点的所以加量了） 因为用的冻香菜，别看卖相口感味道都是棒棒哒！！
