12-01
太阳肉的做法2
太阳肉的食材和调料
猪肉馅、2-3两、白菜、、鸡蛋、一个、酱油、、蚝油、、盐、、花椒粉、、鸡精、、淀粉、1勺、葱、、姜、、
太阳肉的做法与步骤
1.葱姜切末 加入肉馅中 再加入酱油 蚝油 花椒粉 糖 盐 然后加水搅拌到合适黏稠度 到底什么程度还是靠个人经验和感觉 反正我这次做的有点硬 哈哈
2.选白菜里面的帮子 放在盘子底下 如果白菜比较多 上面稍微撒点盐 然后把拌好的肉馅铺在白菜上
3.肉馅中间挖个凹洞 把鸡蛋打在里头 然后放到已开锅的蒸锅里 大火蒸18分钟 OK