牡蛎煎的做法2
牡蛎煎的食材和调料
牡蛎、150克、小白菜、150克、鸡蛋、4个、葱花、2/3杯、地瓜粉、1杯、太白粉、2/3杯、白胡椒粉、2小匙、盐、1/3大匙、糖、2大匙、水、2.5杯、甜辣酱、量随喜好、
牡蛎煎的做法与步骤
1.将牡蛎洗净沥干，小白菜洗净切段备用
2.将调味料拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆
3.将平底锅预热加入适量色拉油，先放入2大匙牡蛎略煎，再淋入1大汤匙的粉浆煎1分钟
4.粉浆即将熟透时，在粉浆上打一个蛋，并将但也用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜
5.将其翻面，煎熟后盛盘，淋上甜辣酱，即成。