自制苦瓜汁的做法

1.准备好干净的大容器，最好是玻璃的，热水烫洗后晾干

2.苦瓜洗干净，沥水

3.苦瓜可以切片或直接掰段放入容器，然后把冰糖也倒入容器，每天用干净的工具翻个个

第4步.放在阴凉通风处，发酵两个月后把苦瓜的皮捞出，苦瓜汁就可以喝了，就像葡萄酒一样放的时间久也没问题，也可以倒入小饮料瓶放冰箱保存，喝的时候可以兑水，口感非常好。