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鸡蛋焖子的做法

鸡蛋焖子的做法2

鸡蛋焖子的食材和调料

鸡蛋、4个、肉馅、30~50克、海天黄豆酱、1大勺(最好用东北大酱,也可以用自己喜欢的大酱)、青尖椒、2个(大的一个就可以)、五香粉、少许(或十三香)、色拉油、15克、

鸡蛋焖子的做法与步骤

第1步.将黄豆酱一大勺(不同的酱咸度不同,一定要根据自己的口味放入)放入一个碗中,用少许清水搅开

第2步.将肉末放入酱碗中,放入色拉油、十三香放入搅拌均匀

第3步.取一个大碗打入鸡蛋用筷子搅打均匀

第4步.将拌好的肉馅倒入蛋液中搅散

第5步.将青尖椒顺长切开成两片,然后横着切成细丝

第6步.将辣椒丝也放入蛋液中拌匀

第7步.直接上锅蒸或者将蛋液倒入几个小容器中上蒸锅,大火开锅后小火蒸15~20分钟,蛋液完全凝固即可