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趣多多 乐趣多多的做法

趣多多 乐趣多多的食材和调料

巧克力豆 40、克、黄油 80、克、鸡蛋 1、个、低筋面粉 100、克、可可粉 20、克、糖粉 60、克、盐 1、克、

趣多多 乐趣多多的做法与步骤

第1步.低筋面粉100克,玉米淀粉80克,可可粉20克,食盐1克混合,一颗60左右的鸡蛋,80克黄油,40克烘培用巧克力豆

第2步.室温软化的黄油加入60克糖粉搅拌至颜色发微微白色,将搅拌好的鸡蛋液分三次倒入黄油中

第3步.第一份蛋液加入黄油搅拌后的颜色

第4步.倒入第二份蛋液,油水混合

第5步.开始加入第三份蛋液

第6步.将图1⃣️中的各种粉加入搅拌好的黄油鸡蛋液中,用蛋糕刀均匀搅拌至没有粉末

第7步.在保鲜膜上把搅拌好的面团揉成一颗颗10到15克左右的小面团

第8步.撒上巧克力豆,不规则的按压

第9步.巧克力豆可以先粘在圆面团上,用平面板按压,巧克力豆底朝下,摆盘的时候翻过来放在烤盘中

第10步.烤箱预热,170度左右18分钟,将烤盘放中烤箱的中层,上下加热