土豆熬豆角的做法

土豆熬豆角的做法2

土豆熬豆角的食材和调料

豆角、、盐、花椒粉、、土豆、、老抽、鸡精、、西红柿、、葱、蒜、干辣椒、、食用油、、

土豆熬豆角的做法与步骤

第1步.豆角掰块，土豆切条，西红柿切小块备用。油温时下干辣椒，6、7成热的时候下葱蒜爆香，放豆角炒至变色（变翠绿）

第2步.放土豆，加少量老抽，花椒粉，加水没过土豆和豆角，加盖烧10+分钟

第3步.用筷子戳土豆，能轻松戳烂，放入西红柿继续加盖2分钟。

第4步.调味：放盐、鸡精

第5步.搅匀，大火收汁。

第6步.杵成糊状，就OK了。