西瓜皮饺子(全素)的做法2
西瓜皮饺子(全素)的食材和调料
西瓜皮、半只、鸡蛋、4个、饺子粉、250g、食盐、适量、食用油、适量、五香粉、适量、白胡椒粉、适量、味精、适量、
西瓜皮饺子(全素)的做法与步骤
第1步.面提前和好，醒一会
第2步.切成丁或丝，加适量食盐，放半个小时左右，会出现很多水
第3步.鸡蛋打到碗里放适量的盐，搅拌均匀后，热锅加入适量油，油热后倒入蛋液，调小火，火不要大，蛋太老了不好吃，蛋液一边凝固，一边用筷子搅拌
第4步.这时候西瓜皮里面会有很多水，最好是用提布挤一下，这样饺子馅比较干燥，容易包起来
第5步.放入适量的食用油，食盐，味精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀
第6步.将之前醒过得面做成绩子，就可以用传统的办法包饺子了
第7步.不需要煮很久，全素的很容易熟
第8步.开吃
