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白切五花肉的做法

12-01 家常菜访问手机版

白切五花肉的做法2

白切五花肉的食材和调料

土猪五花肉、400g、蒜头、两瓣、香菜、50g、酱油、适量、苹果醋、少许、姜片、若干、

白切五花肉的做法与步骤

1.锅里放水开火，放入整块的五花肉及姜片。水量刚好没过肉块，大火煮开转中火再煮20分钟。可以用筷子捅一下，比较好捅进去说明煮透了。

第2步.猪肉取出放凉，切薄片。

第3步.蒜瓣拍开剁碎，香菜切碎，倒入酱油和苹果醋，比例根据各人口味调节，我这个是咸中酸甜味。当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行。

第4步.最后亮相

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