水和米的比例是1：1.2，即米是1.2斤，水就是1斤，根据自己的米量计算水的重量。
制作方法：
1、大米100克，小米50克放在锅中。
2、用清水淘洗干净，按照比例加好清水，浸泡20分钟。
3、接通电源，选择米饭功能，开始做饭。
4、结束工作后焖10分钟米饭，开盖将米饭打松后盛出即可食用。
电饭煲做小米饭的做法如下：
所需材料：
小米 200克
米 50克
水适量
步骤：
将小米淘洗干净，倒入容器中，加入适量清水浸泡15-20分钟，让小米吸足水分。
蒸汽不锈钢盆中加入洗净的米，加入清水，水量约为米的两倍左右，将小米和米搅拌均匀。
将蒸汽盆放入电饭煲内，按下煮饭键开始煮饭。
待电饭煲跳起保温后静置5分钟，再打开饭锅，用铲子把饭底部的小米翻拌一下即可。
需要注意的是，在放米和水时要按照比例，一般米和水的比例是1:1.2-1.5，而小米的吸水性较强，比例则可以控制在1:1-1.2之间。另外，具体用多少水还要根据电饭煲的大小和品牌来定，一般来说可以先试着在初始状态下放水至煮饭线的位置，如果做出来小米饭略干或略稀，再根据口感和喜好进行调整。
制作小米饭的方法：先将适量的米洗净浸泡一段时间，然后加入适量的水（一般是米和水的比例为1:1.5），放入电饭煲内，按下开始键进行煮饭即可。注意不要在煮饭过程中频繁开盖子，以免影响煮饭效果。 1. 准备好小米饭，把小米饭放入电饭煲内；2. 根据小米饭的重量，把适量的清水倒入电饭煲内，一般是1:1.2的比例，即1克小米饭加入1.2克清水；
3. 把电饭煲调节到“煮饭”模式，等待煮熟即可。 前言
老爸胃不太好，但血糖偏高，医生说要注意预防，少吃面食，我妈就想着用小米和大米一起蒸饭，小米有养胃的功效，这样既吃了米饭，又不会胃疼，非常适合老年人。
材料
主料：小米100g、大米300g；
辅料：水适量
小米大米焖饭
1
准备小米。
2
准备大米。
3
将大米淘洗干净。
4
小米淘洗干净后也放入大米中。
5
加入水。
6
按煮饭档位。
7
大概40分钟后，饭就熟了。
小贴士
因为小米不是很吃水，所以按照大米的放水量就可以了。
小米焖饭的食材和调料
小米、500g、粉条、、西红柿、、辣椒、、盐、、调味料、、鸡蛋、、油、、
小米焖饭的做法与步骤
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1.烧一壶热水，西红柿蜕皮，粉丝泡软。将小米淘干净，用水泡半小时左右
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2.处理过的西红柿切块，粉丝切短，辣椒（不喜欢吃辣的朋友可以用胡萝卜代替）切丝
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3.开火，热油，放入切好的辣椒丝（不喜欢吃辣的朋友可以用胡萝卜代替）翻炒至半熟
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4.放入切好的西红柿继续翻炒，放入盐等调味料（盐要多放），待西红柿出汁放入粉丝继续翻炒至粉丝上色，关火
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5.做好的西红柿粉丝倒入电饭煲，小米沥去水分，倒入电饭煲，将小米铺平入电饭煲的菜上面，加入水刚刚漫过小米刚好，开锅！
第6步.蒸20分钟开锅，打入鸡蛋，关紧电饭煲，蒸23分钟后焖一会儿至鸡蛋熟
第7步.搅拌小米饭至饭菜均匀，盛入盘子！
