鳗鱼汤的做法

鳗鱼汤的做法2

鳗鱼汤的食材和调料

海鳗、、芹菜、、生姜、、葱、、盐、、味精、、胡椒粉、、黄酒、、生粉、、

鳗鱼汤的做法与步骤

第1步.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下

第2步.腌制完的鱼肉用生粉拍一下

3.锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。

第4步.下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。

第5步.上桌前撒点胡椒粉。OK