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蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子的做法2

蜜枣粽子的食材和调料

糯米、2斤、蜜枣、1斤、粽子叶、40片、棉线、一捆、

蜜枣粽子的做法与步骤

第1步.糯米和粽子叶提前泡三个小时左右,要是新鲜的叶子可以煮下,今年没买到新鲜的叶子,我就直接用的干的。干的我就是直接泡就软和了,泡好以后清洗干净了

第2步.蜜枣买这种,糖份高,甜度好,有些人喜欢放红枣也是可以的,看个人口味

第3步.我这个是大叶子,我就直接一片折三角形,小叶子可以两张叠起来

第4步.放一勺子糯米,加个大蜜枣

第5步.再放糯米填满,压紧实了,不然容易散开

第6步.先一片叶子顺方向包下来

第7步.每一个细节都要紧实,不然包起来太松了,米会跑出来的

第8步.再另外一头也顺方向压下来,长度卷进去

第9步.线线捆的时候也要紧实点

第10步.多出来的时候,可以用剪刀剪去掉,这样好看点

第11步.一个完美的三角粽子完工啦!是不是很简单哦⊙∀⊙!

第12步.一盆一会儿就完事儿了

第13步.开火煮吧,蒸锅加水跟粽子差不多,煮上两个小时就差不多了,要煮透哦

第14步.我家两个孩子都特别喜欢吃蜜枣粽,我煮了30个两天吃完了!

第15步.去年包的是红豆,黑米的杂粮粽,还有咸肉的,今年泡了一点绿豆没用上,过了一夜都发芽了