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卤牛腱的做法

12-01 家常菜访问手机版

卤牛腱的做法2

卤牛腱的食材和调料

牛腱、克1000、老抽、1.5汤勺、八角、2个、小冰糖粒、12个、生抽、3汤勺、姜、3片、盐、小勺5勺、花椒、一把、小红尖椒、3个、五香粉、1小勺、胡椒粉、2小勺、水、没过牛腱、葱、一把、

卤牛腱的做法与步骤

1.飞水整条牛腱后，冲洗干净血沫，放入锅中与以上配料同煮，大火30分钟，小火慢炖40分钟——1小时，关火，凉却后放冰箱过夜，第二天切片，分装保鲜袋急冻，吃之前蒸热，淋上酱汁即可。可凉拌、可煮番茄牛肉面，忒方便美味。

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