正宗潮汕肠粉的做法2
正宗潮汕肠粉的食材和调料
肠粉皮、适量、牛肉、半斤、青椒、2个、生菜、1个、番茄、2-3个、猪肉末、半斤、虾、1斤、鸡蛋、3-4个、芹菜、2根、酱油、适量、生粉、2-3勺、菜卜、适量、油、适量、
正宗潮汕肠粉的做法与步骤
第1步.准备好食材。
第2步.准备好食材。
第3步.将猪肉末、鸡蛋、虾混合搅拌。
第4步.取出一张肠粉皮。
第5步.取出一张肠粉皮用水浸泡变湿软。
第6步.先在盘子上到油，以防粘盘哦~
第7步.肠粉皮放在盘中，将材料放入，然后包起来。
第8步.两种包法： 1.可以选择一张包。 2.可以再取一张肠粉皮浸泡后盖上后包起来。
第9步.蒸煮小窍门。大火蒸需要7~10分钟，料多可以蒸久一点。
第10步.再蒸的过程中，我们先将菜卜和生粉准备好。
第11步.菜卜翻炒一下，更有香味。
第12步.将酱油和生粉倒入锅中煮滚。
第13步.放菜卜和淋上制作的酱油汁，一道美味的肠粉皮就做好了。
第14步.成品图~
