黑蒜子牛肉粒的做法2
黑蒜子牛肉粒的食材和调料
大蒜瓣、、牛里脊肉、、蚝油、、黄油、、黑胡椒粉&黑胡椒碎、、淀粉、、蛋清、、糖、、
黑蒜子牛肉粒的做法与步骤
1.牛里脊切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟
2.锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用
3.另起一锅，将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色，倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下，出锅前撒入黑胡椒碎即可
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