炒面皮的做法

炒面皮的做法2

炒面皮的食材和调料

面皮、根据人口适量、面筋、一块、黄瓜、半根到一根，看你的喜好、

炒面皮的做法与步骤

第1步.面皮和面筋买来都是硬的，温水泡十分钟就软了。

第2步.泡好后再洗一下面筋，这是卖家说的，为了去除豆腥味，然后切成小块

3.黄瓜切丝备用，热锅凉油，炝点花椒油

第4步.然后将面筋，面皮，黄瓜丝依次倒进锅里，放盐，酱油，糖，醋，蚝油，适量都放点儿，然后就可以出锅了