成分详情
佐料
甘薯粉
500克
佐料
沸水
适量的
原味
某人的品味
蒸发
手艺
四分之三钟
耗费时间的
简单的
困难
红薯馒头的制作步骤
红薯小笼包怎么做:1 1。将红薯粉倒入盆中，准备开水。
红薯小笼包制作步骤:2。边搅拌边倒入开水。我忘记称开水的量了。
红薯馒头的做法步骤:3/3是搅拌到可以结块的程度。
红薯小笼包的做法步骤:4/4是搅拌到可以团在一起的程度。
红薯面条馒头的做法步骤:5个5个中间捏成空心馒头形状。红薯面的馒头很瓷，所以洞要做的大一点，这样容易熟。
红薯馒头制作步骤:6 6最后，揉成馒头的形状。
红薯小笼包制作步骤:7 7全熟小笼包。
红薯馒头的做法步骤:8笼上8开水，大火蒸25分钟。
红薯小笼包的做法步骤:9 9面是红薯粉的黄红色，蒸出来的小笼包却是黑色的。当热吃时，它们尝起来有点甜。冷却后变硬，可以切片油炸。油炸后，味道更好。
技巧
红薯的面粉很松很脆，用冷水和面很难成型，所以要用开水和面，这样才能成型成球。
来自美食世界万山红的作品
使用的炊具:蒸锅
类别:主食面食家常菜老年学生 红薯窝窝头怎么做才松松软软
窝窝头中加入红薯，增加了香气，糯米又使得本来口感粗糙的食物变得细腻。这款窝窝头做得小些就变成小宝宝的手指玩具，连吃带玩，吃进去了不少粗粮，健康又美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
粗玉米面 130g 、 糯米粉 30g 、 糖（不放也可以） 10克 、 清水或牛奶 35g 、 红薯泥 200g
烹饪步骤
步骤1/9
备料。红薯要选择黄心的，白心的做好后颜色就没那么好看。上图是蒸后的红薯。
步骤2/9
红薯去皮切厚片蒸熟捣成泥。切片是为了减少蒸的时间
步骤3/9
趁热倒入糖，拌匀后倒入玉米面、糯米粉，这时会比较干，倒入水或牛奶，像和面一样拌匀。水干稀程度自己掌握，稀了就倒玉米面，干了就稍稍再添点水。只要面能基本成团就行
步骤4/9
静置一会，揪一块团成球。大小随意
步骤5/9
左手一个手指从底部捅进去，右手虎口位置帮助捏型，变成一个圆锥形。我还用小拇指做了几个很迷你的，适合一岁多宝宝套手指上玩，边玩边吃。
步骤6/9
底部在面板上轻按几下整型，这样成品会比较规整
步骤7/9
锅中铺上馒头纸，隔点距离放一个。根据窝窝头大小，锅上汽后蒸20分钟左右。右边是迷你窝头君
步骤8/9
蒸好后迅速打开盖，别让盖上的水滴到窝窝头上，移开蒸屉，手上沾少量凉水，把窝窝头挪到面板或晾架上晾凉
最后一步
成品
小贴士
这款窝窝头里因为放入了糯米粉，口感会粘一点，不喜欢这种口感的可以替换成等量玉米面做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。 呃用对的材料跟配料就可以了。早吸吮、勤喂奶：宝宝吸吮刺激越早，妈妈乳
汁分泌就越多。即使母乳还没有分泌，宝宝吸
吮乳头几次后也会开始分泌乳汁。此外妈妈要
注意奶涨了就喂，宝宝饿了就喂，如果乳汁一
次吃不完，要挤出来贮存，让乳房排空，这样
才能产生更多的乳汁。否则乳房老是涨着，奶
就憋回去了。增加营养量，多吃含蛋白质、脂
肪、糖类丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，
保证维生素的摄入，同时汤类食物也必不可
少。产后常喝的催乳汤有以下两种：1、气血
虚弱、乳汁不足的妈妈，适宜选择食用猪蹄、
鲫鱼、鱼头、花生、羊蹄、黄豆、豆腐、赤豆
等食物。2、乳房胀满、乳腺不通而缺少母乳
的妈妈，可选丝瓜、苋菜、芹菜、莴笋、番木
瓜等食用，有疏肝行气、通络下乳的作用。 玉米面没有等级的分别，只是研磨的粗细不同。玉米面含有丰富的营养素，其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，能促进肠胃蠕动、减少动脉硬化、防治高血压、冠心病。另外，玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
窝窝头，是很多朋友都喜欢的粗粮美食。用磨碎的玉米面，或混合白面、黄豆面、糯米粉，根据家人喜好，热腾腾的蒸出来一锅，金灿灿的看着就喜人。
相比于玉米饼，加入糯米的窝窝头，口感更细腻，金黄的色泽，也尤其受小朋友的喜爱。
需要准备：
玉米面：150克
糯米粉：100克
白糖：20克
清水：适量
做法：
1、准备好需要的食材。
这次花儿做的窝窝头，个头比较小，迷你的小窝头，小孩子会很喜欢，所以加入20克白糖，窝窝头会有微甜的口感。
2、 由于购买的玉米面吸水性总会有差异，所以揉面的时候，准备一根筷子，一碗水，每次倒入少许水，慢慢用筷子搅拌，看情况分多次放入就不会错。3、等粉类基本都凝结成块了，就不要放水了，筷子取出，用手慢慢把面疙瘩都揉成团。原则上，做的面点，需要有造型的，就面硬点，这样好塑形；而馒头包子一类发酵面团，肯定是面软和的好。揉好的面团盖保鲜膜，静置20分钟。4、做窝窝头好塑性，不粘手，小窍门就是一小碗清水。
即使揉好的玉米面面团，一拜开还是碎的掉渣，要不怎么说是棒子渣呢？这样就更别说做个造型了。那咱们就准备一小碗清水，面团分出来30-35克一个的量。
5、这时候右手拇指沾水，在圆面团底部钻一个洞，缓缓往面团顶部碾着推入，期间可以拇指再沾水，再慢慢碾，这样做的窝窝头，一点也不开裂。
6、依次把窝窝头做好，放在铺有湿屉布的蒸笼里。7、凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟。放了糯米粉，这样的窝窝头多了松软，口感也更劲道。这种做法，会让家人爱上吃粗粮的感觉。
二、焦香玉米饼
用玉米面做贴饼子，为很多人所喜爱，口感会比较焦酥，吃起来有嚼劲，特别是一口要下去那股浓郁的玉米香味，越吃越上瘾。
需要食材：（此配方是3个玉米饼的量）
玉米面（细）：100克；普通面粉：20克
泡打粉：2克；酵母：2克；糖：10克
水（或牛奶）：适量
做法：
1、玉米面和面粉、泡打粉混合，花儿这次用的是细玉米面，这样小孩吃口感也好，如果成人和老人食用，建议用粗玉米粉，能增加肠胃蠕动，口感差点但对身体很好。2、将酵母和糖溶解在35度左右的温水里，用温热牛奶也可以。3、将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。4、面不用过度揉，能成团就行。揉好的应该是略微有点沾手，很柔软的玉米面团。醒5分钟。
5、这时候坐热电饼铛，平底不沾锅也行，锅内刷薄薄一层油，其实不刷也没问题，电饼铛也有不粘涂层。电饼铛启动上下火，设定在馅饼这一档。预热时，咱们把面团分成3份。6、放在电饼铛上，用手按压一下就行。7、大概就是3-4分钟就好了。别看入饼铛的时候，颜色发白，做好了真的是焦黄焦黄的，看着就很馋人。
三、玉米面菜团子
北京人对玉米面还有种特别的做法，就是把玉米面当面皮，里面包裹厚厚的馅料，这样做出来的菜团子，馅料醇香，外面的玉米皮也是润滑肠道的营养食材，吃起来美味又健康。
需要食材：
小白菜800克
五花肉400克
葱末姜末：适量
棒子面：500克
温水：适量
小苏打：1克
调味料：老抽、生抽、盐、料酒、麻油
做法：
1、小白菜的泥沙比较多，要彻底洗净，然后沥干水分。
2、接着把小白菜切碎，要放些盐杀出水分，再和肉馅混合，加入适量调味料。3、做团子的棒子面要用温水揉，期间还要放入1克的小苏打，面不要揉的硬，稍微湿润些，否则团子包不紧的。
4、包菜团子，不像包饺子，要想馅料足，皮薄，需要取适量玉米面，平摊在手中，放入馅料，就如图放这么多，然后双手虎口处向中间合拢，一点点的推面团，同时双手拇指推动馅料，逐渐收拢，直到面团整个包裹住馅料。
5、这个过程就是个多练习，熟能生巧的状况，如果首次做拿不准，那少放馅料保证不露口就行。
6、蒸锅内放足水，凉水蒸需要25分钟。 玉米面发糕
材料
普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量
做法
1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
3.面粉中加入细砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5.将面粉揉成团，微微收圆
6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右 你好，很高兴帮助你为你解答问题，疑问祝你生活愉快，幸福:
需要多与人沟通维护好自己的人际关系，不然到时出现意外事情没人帮，但也可以借助这个机会看出自己的人际关系是怎样的，对自己真心的人就留下来做他们的好知己、好伙伴吧
玉米面这样做，营养又美味
迷你窝窝头的食材和调料
玉米面、200克、面粉、100克、水、半碗、
迷你窝窝头的做法与步骤
第1步.玉米粉和面粉比例2:1，少量多次加水进去揉
第2步.玉米粉不怎么粘，一边抓一边揉比较快成型。给新手小朋友发个参照
第3步.揉成均匀一团后，揪成小个小个的面团
第4步.左手握着面团转圈，右手大拇指塞在面团底部，转几圈就成这样了
第5步.摆到笼屉上蒸20分钟，关火后不揭锅盖虚蒸三分钟。开盖。
第6步.把小窝窝头取出来晾一下！拍照！把图片加滤镜！上传！开吃窝窝头！
第7步.窝窝里塞点喜欢的菜（rou），就着更好吃！
