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青椒炒黄瓜的做法

青椒炒黄瓜的做法2

青椒炒黄瓜的食材和调料

嫩黄瓜、两根、青椒、两个、葱姜蒜、若干、

青椒炒黄瓜的做法与步骤

  • 1.嫩黄瓜略微去皮后冲洗干净,青椒去籽洗净。

  • 2.黄瓜略微去头去尾,切成约五厘米的小段后横切成较厚的片(约一点五厘米)。青椒切块,葱切段,蒜切片,姜切一小片。

  • 3.锅里热油(比平时炒菜略多),八成熟时放入青椒块、蒜片、姜片、葱段翻炒三十秒,然后倒入黄瓜片翻炒,炒至断生之后放盐再翻炒一分钟。

  • 4.关火后撒少许鸡精,滴几滴香油。大功告成。