主察数料
鸡蛋4颗
火腿肠1根
辅料食用油适量
调料鸡精适量
盐适量
蚝油适量
咸鲜口味
炒工艺
十凯渗分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒火腿的做法步骤
1
鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水败孙首，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
2
火腿肠切片或切丁儿。
3
将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
4
锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
5
待油烧热，将蛋液倒入锅内。
6
第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
7
待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
8
倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
9
搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
10
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
用料
主料
鸡蛋2个
辅料
火早喊腿
1根
调料
葱
2根
植物油
适量
火腿鸡蛋的做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散在碗中
3.火腿切成末也到入碗中
4.加入小葱末
请点击输入余敬图片描述
5.搅拌好
6.锅中倒油
7.倒入鸡蛋火腿液
8.搅散开，鸡蛋熟了装入碗中即可
烹饪竖睁慎技巧
1、火腿中原本有盐了，不用放盐。
2、为了去腥可以少滴些料酒。
3、此菜适合就粥，下酒，包入馒头中也是不错的选择。
火腿炒鸡蛋用料
盐 一点点
鸡蛋 2个
火腿肠 2根
厨房小白也能做超级好吃的火腿炒鸡蛋做法
准备2个鸡蛋，2根火腿！
鸡蛋打散，放一点盐，将鸡蛋液搅逗帆拌均匀！火腿切成斜条！
起火烧油，倒入蛋液，等最低下一层蛋液凝固，用勺子将整个鸡蛋分散，然后倒入火腿翻炒！(记得用小火)
俩分钟左右超炒好放入盆中！美味即简单的一道美食就成了！开始喽它！山答雹哈哈~
小贴士
炒鸡蛋记得小火，要不然鸡蛋会糊！
加入火腿时候不要举蚂炒太久，鸡蛋老了就不好吃了！ 炒鸡蛋火腿家常做法。你可以芹丛把火腿切成团铅小丁。把锅里放上油。放点葱花炝锅。然后把。鸡蛋里边放点盐。搅拌好了，和火腿一块炒就可以了。这样炒出来嫌或樱的鸡蛋火腿也嫩也好吃。 1.首先要准备好做菜材料：鸡蛋2只、火腿肠2根、香葱2棵、仔坦尘辣椒3颗。
2.把火腿肠切成片状，香葱切成圈状，辣椒也切成圈状。
3.锅内倒入适量食用油，烧至八成热时放入切好的辣念禅椒炸出香味。
4.放入火腿肠、香葱、鸡蛋，然后信誉翻炒两下。
5.放入适量食盐、五香粉、鸡精，并继续翻炒。
火腿肠切片，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再倒入火腿肠翻炒，加盐调味即可盛出。
食材：火腿肠150g，鸡蛋2个，小葱2根，油盐适量；
具体步骤：
1、火腿肠切片；
2、鸡蛋打散，加入适量盐搅打均匀；
3、锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用；
4、另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色；
5、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀；
6、再放入葱段翻炒均匀关火即可。
菜品特色：家常口味、简单易学、非常下饭
营养价值：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
注意事项
在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。
美食菜谱，美食教程，美味菜谱，火腿肠炒鸡蛋的家常做法，一根火腿，两个鸡蛋就能做出一道好吃又营养的下饭菜