材料：老姜、红糖、桂圆、红枣、枸杞。
做法：1.将红枣清洗干净，去掉红枣核以后，切成小丁以后备用。再将桂圆的核去掉。老姜切成细丝。
2.在锅内加入适量的清水，将准备好的老姜、红糖、桂圆、红枣和枸杞放入到锅内。中火煮大约10-20分钟。
3.煮好的姜汤红糖水放入到碗中，等待汤慢慢变凉以后，就可以饮用了。
姜汤红糖水的功效
1.适用于风寒感冒或淋雨后出现的畏寒以及发热的患者
平时生活中如果出现风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞的情况时，大家都是习惯上用姜糖水来进行治疗的。这种方法也很简单，只需要将生姜切片，加上适量的红糖大火煮开以后，趁热服下就可以了。尤其是对于一些感冒比较轻或者是体质较好的人群，可以直接药到病除。因为生姜红糖水，可以起到舒缓神经，帮助身体快速排汗的状态，尤其是非常适合在寒夜、落水、淋雨的时候，喝上一碗生姜红糖水，卧床焖出汗以后就可以了。
2.除风邪寒热、伤寒头痛鼻塞、咳逆气喘、止呕吐、祛痰下气、去水肿气胀、开胃健脾
因为生姜是属于温热辛辣的食物，成分内含有大量的姜醇等挥发性物质，还具有一些姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及多种矿物质元素，这些成分在相互结合的情况下，具有可以增强血液循环、起到刺激胃液的分泌、兴奋肠道以及增进食欲的效果。尤其是在医学上，生姜还有着非常不错的可以稀释血液、帮助降低胆固醇、清除自由基以及抗衰老的功效。
3.补中益气、健脾胃、暖胃
因为红糖本身是没有被提炼过得粗糖，所以成分内保存了很多的维生素和矿物质元素，这些物质是非常适合女性和老人食用的，可以起到排毒养颜的效果，如果在长期坚持服用的情况下，也可以起到明显保养皮肤的效果。
4.其他功效
将黑糖、桂圆和姜汁一同煮开服用以后，可以起到补中补血的效果。
将番薯、红糖和姜汁同煮食用，也是一款非常好的养生、滋补的食物。
姜汤红糖水孕妇能喝吗
孕妇实际上是可以适量的喝一些姜汤红糖水的。因为红糖本身是具有暖胃活血的效果，如果在怀孕的时候适量的喝一些红糖，可以起到帮助促进身体血液循环的作用。因为姜汤的御寒效果是我们大家所公认的，适量的食用可以帮助排出身体内的寒气。
因为怀孕期的女性身体抵抗力是相对比较差的，尤其是在天气变化较大的时候，喝上一些姜汤红糖水，可以起到明显保护身体抵御风寒感冒的作用。如果已经受到风寒感冒的侵袭了，就可以尽快的帮助身体排出寒气。因此在怀孕期间多喝一些姜汤红糖水也是非常有必要的。
姜汤红糖水什么时候喝好
一般情况下，喝红糖生姜水的时间选择在早上是最好的。
因为人体的阳气是从早上太阳生气的时候，开始慢慢提升的，这个时候如果再配合上生姜红糖水，可以起到非常不错的提升阳气以及健脾暖胃的效果。因此喝生姜红糖水的最佳时间应该选择在早上。
因为生姜红糖水本质是属于温热性质的，建议不要在晚上服用，因为在晚上的时候，身体上的阳气在慢慢的进入到内收的阶段，如果这个时候再喝生姜红糖水，会扰乱身体内的阴阳平衡，如果饮用量比较大的时候，还很容易会出现上火的情况，对身体健康来说是非常不利的，这一点大家需要格外的注意。
建议大家早晨选择生姜红糖水的时间可以选择在每天的9点左右，这个时间对于身体的健康是非常好的。
熬好姜汤后再放红糖就可以。
材料：生姜、红糖
工具：煮锅
操作步骤：
1、生姜切成细丝（可以去皮后再切丝）备用。
2、、锅中加入一大碗水、放姜丝大火烧开。
3、锅中水烧开5分钟后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，保持大火再煮5分钟后关火。
4、晾到不烫嘴后，盛入碗中饮用。
1、生姜切薄片，晾晒至半干待用。（用微波炉和烤箱可能会有同样的效果，还没尝试过）。
2、锅中放入晾晒后的姜片，红糖（以基本能够拌匀姜片为准，口味自调），适量冰糖，黄酒（没过姜片即可），拌匀。
3、开小火慢炖至收汁。
4、红糖姜片，新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片，熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁，另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。夏季多吃红糖姜，可以当零食吃也可以泡水饮用都是极好的。 红糖姜茶的制作方法
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。
原料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
自制红糖姜膏 方法一
配料：红糖一斤、姜一斤、红枣10个（姜吃多了伤胃加入红枣，红枣富含维生素能起到保护胃的作用）。
做法非常的简单哦，
1.姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用
2.洗净后 ,将姜和红枣切成碎末. 有豆浆机的话 ,最好用豆浆机磨碎 ,这样口感比较好，没有一点姜碎哦
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀
4.将拌匀的红糖姜膏装入炖盅上蒸锅蒸20分钟左右, 就可以出锅了，
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存，需要时侩两勺冲开水喝，非常的方便哦。
注意事项 : 在整个过程中不需要加水哦，姜本来就鲜嫩多汁，一斤嫩姜与一斤红糖混合稠稀度刚刚好，我这个就是在做时加入了些许水才这么稀的。这样做出来的红糖姜膏直接冲开水喝非常的方便，比那种用红糖跟姜片冲泡来喝的效果还要好，来例假时冲一杯浓浓的红糖姜水喝可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅
方法二
材料 : 红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤：
1、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。
3、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末, 倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中，密闭保存
方法三
将阿胶和老姜切碎末，红枣用剪刀剪小丁，红糖放电炖锅盅里，
将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，
隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！
时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！
全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水！红糖姜膏的做法
红糖姜水的禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水是活血的 , 对胎儿有一定的影响。
教你手工古法姜糖的做法，简单易学，在家就能做，吃一块全身暖
红糖姜茶