做法1：炝炒紫菜苔
预备食材如下：紫菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：将紫菜苔清洗洁净后，改刀切小段，将小米椒切圈，接着起锅加油烧热，把小米椒放入锅中，小火炒出辣味，再将紫菜苔倒入锅中，大火煸炒，然后参加1茶匙食盐，参加1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入少量清水，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！
做法2：紫菜苔炒腊肉
预备食材如下：紫菜苔1把，腊肉100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：将紫菜苔清洗洁净之后，改刀切成小段，将腊肉切成薄片，接着起锅加少量食油，将腊肉放入锅中煸炒部分油脂，炒香，然后倒入紫菜苔，大火翻炒至紫菜苔断生，参加1茶匙食盐，参加1茶匙鸡精，再次翻炒均匀即可出锅！
做法3：清炒紫菜苔
预备食材如下：紫菜苔1把，食盐1茶匙，食油适量
具体做法如下：将紫菜苔清洗洁净，然后切成小段，接着起锅加油烧热，然后将紫菜苔倒入锅中，大火翻炒至变软，再参加少量食盐，翻炒至断生即可出锅！
做法4：蒜蓉辣椒炒紫菜苔
预备食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐少量，鸡精1茶匙
具体做法如下：将紫菜苔清洗洁净后，切成小段，将大蒜拍扁，怕太辣的话小米椒整个用，接着起锅加油烧热，油温5成热时，将小米椒跟大蒜放入锅中，炒出香辣味！接着将紫菜苔倒入锅中，大火翻炒，炒至变软后，参加1茶匙食盐，参加1茶匙鸡精，再次翻炒均匀，假如太干的话，适量加点清水，盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅！
做法5：凉拌紫菜苔
预备食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将紫菜苔清洗洁净后，切成小段，然后起锅参加很多清水煮沸，水煮沸之后参加2小勺食油，再将紫菜苔倒入锅中焯水，紫菜苔焯熟过青后立刻捞出，放到凉白开里边过凉，然后捞起略微的拧干水分，放到一个较大的汤盆里边，将大蒜拍扁也放汤盆里边，在参加1茶匙食盐，参加2汤匙生抽，参加1茶匙陈醋，参加1汤匙辣椒油，参加1汤匙花椒油，然后用筷子拌和均匀即可！
食材
油菜苔250克
油适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，油菜苔洗净之后放入开水中焯一下。焯的时候放入少量的食用油和盐。
2，水微微开的时候爸菜放进锅里焯，水大开之后一分钟左右捞出来就可以了。
3，葱姜蒜以及干辣椒入油锅小火煸香。倒入蚝油。搅拌均匀。
4，倒入焯好的油菜苔。
5，搅拌均匀之后就可以吃啦。
