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豆腐虾仁汤的做法

1、内酯豆腐切块、番茄切块、香菇切块、裙带菜切丝备用。

2、基围虾冲洗干净,从后背开一刀,取出虾线备用。

3、清水加姜块,大火煮开,加入番茄、豆腐、香菇、裙带菜,大火煮开。

4、加入基围虾,煮开关火。

 

5、调入胡椒粉、盐即可。

南豆腐、虾仁、水发香菇丁、胡萝卜丁、青蒜、鸡汤、味精、盐、水淀粉、香油各适量。

 

做法一

主料:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。

烹饪过程:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料,连用7天为1疗程。

药用价值:补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。

做法二

材料:鲜虾仁60克,嫩白豆腐200克,鸡蛋2个,青菜50克,生姜8克。花生油10克,盐6克,鸡粉3克,黄酒3克。

烹饪过程:

1、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好,嫩白豆腐切成块,鸡蛋去黄留白打散,青菜洗净,生姜去皮切成米。

2、烧锅下油,放入姜米,炝香锅,注入适量清汤、用中火烧开,投入鲜虾仁、嫩豆腐、青菜滚透。

3、然后调入盐、鸡粉,加入鸡蛋白,用勺推匀即可食用。

1、白菜切丝,豆腐切块,虾去虾线
2、沸水后倒入豆腐、虾、盐、鸡粉、白菜
3、沸水后继续炖5分钟
4、放入胡椒粉、香油,盛出即可

虾仁豆腐汤怎样做低脂低卡,鲜香美味又营养呢?

但是虽然不想出门,买水果或是一定要的,借着早晨凉爽,去超市买了一些明虾,也有嫩豆腐,今天就用这两种食物给家人做好吃的,也给高温下的家人补充水分和营养成分。

虾仁和豆腐的完美搭配,既口味淡美味可口又营养成分,常饮能填补钙元素,提高人体的抵抗能力,家里有老人和小孩的能够常常服用。因为它低脂肪低卡,减肥期的好朋友服用,也不必担心会多长肉肉。

【虾仁豆腐汤】需要食物:明虾适量,豆腐一块,姜片一块,米酒二勺,生鸡蛋一个,植物油适量,食盐适量,白胡椒粉适量,小香葱一根。

步骤一

提前准备食物并清洗,熬汤的豆腐宜采用嫩豆腐或是内脂豆腐最好。豆腐切半块,倒入食盐水中泡10min,可以去豆腐的豆味。

步骤二

明虾去除虾线,去虾头,虾头,虾头不必丢失,清洗干净,等一下有效,虾仁里放少量盐,一勺米酒,姜片,白胡椒粉翻拌腌10分钟左右。生鸡蛋打进碗中,放一勺米酒,少量盐,打撒预留。

步骤三

锅里放少量油,放进虾头,将虾头炒出虾油。倒进适量冷水,大火烧开。将虾头捞起来不必,倒进豆腐,放适量的盐,大火烧开后放进虾仁。

步骤四

虾仁掉色后淋入鸡蛋液,鸡蛋液凝结后熄火,上洒小香葱就能够起锅啦!太鲜了,鲜红色的是虾油,豆腐嫩嫩的,虾仁Q弹香嫩,太美味了!

一家三口,一人一碗,在如此酷热的秋日,一碗虾仁豆腐汤,补充水分和动能,孩子说他喝过之后长高高!这道汤低脂肪低卡,也适用于已经减肥期的好朋友服用。

1.准备材料。 豆腐、虾、胡萝卜、鸡蛋、香菜、香油、盐、鸡粉、胡椒粉、玉米淀粉、油。 2. 豆腐和胡萝卜切小块,鸡蛋打成浆,香菜剁碎,虾去皮切小块,加调味料腌5分钟。 3. 先将胡萝卜用适量的水煮至像豆腐一样。 4. 加入小块豆腐,煮沸; 加入腌制好的虾,用小火煮沸。 5. 打好蛋液,轻轻搅拌,加入淀粉水,小火煮沸。 6. 撒上香颗粒和少许香油。 先把虾仁煸炒一下,小火熬一会儿,然后再加豆腐,再炖一会儿,虽然费时间,但是味道鲜很多,而且还是浓汤,好喝的 都把材料放进去,多放点味精,这样就是特别的美味,也是让人赞不绝口。