一、沙虫冬瓜汤
原材料：沙虫干8-10根（8cm长每根）、东瓜适量、葱段少量、盐一点点、油适量。
作法：
1.沙虫干买回来先去沙包，裁开，不必泡。一根先正中间划开，再裁成2段。
2.油少量，不必烧太热了，下沙虫干炸到掉色，大概十几二十秒。放水，煮10十分钟上下，汤会渐渐地泛白的。
3.煮的时候下东瓜切成片。大葱切割成葱段。
4.汤泛白就下东瓜，加一点盐，煮开以后出锅撒大葱就好了。
二、沙虫干牛鳅鱼头汤
原材料：沙虫2两，双手合十瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片
做法：
1.沙虫干先自来水浸软，裁开清理沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净，出水量。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少量油把两侧煎至微淡黄色。
3.茨实及淮山先自来水浸软。
4.双手合十瓜削皮红枣去核，洗净，割开块状。
5.锅中引入适量冷水，添加全部原材料，用走红煲20分钟，转小火煲3个钟头就可以，放盐调料，就可以趁着热喝，双手合十瓜可以用生抽蘸来吃。
三、沙虫汤
原材料：天麻6片，川弓2一小块，沙虫10条上下，桂圆肉6颗，瘦肉500克，剁椒鱼头大半个，米酒适量，姜片适量，盐适量。
做法：
1.先将沙虫放到凉水里泡1个钟头，洗净备用。
2.把别的全部原材料洗净。天麻片用开小水泡数分钟。
3.瘦肉切割成块状，用沸水煮10分钟上下。剁椒鱼头用锅中煎出香气来。
4.把全部原材料放进器皿，添加3-4斤纯净水。
5.首先用走红隔水炖，水烧开以后改成文火再次炖4个钟头上下。
四、沙虫丝瓜汤
原材料：沙虫、丝瓜、姜
做法：
1.放姜，水滚放丝瓜
2.煮滚放瘦肉
3.然后放沙虫
4.最终放调味品
五、沙虫干瘦肉汤
原材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞30克，桂圆肉25克，姜片2片，食用盐适量。
作法：
1.猪瘦肉洗净，切片，焯水。淮山、枸杞、桂圆肉泡浸，洗净，沙虫干用温浸水开，洗净，生姜片洗净。
2.将适量冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。
最简单的就是制作一个汤，或者是也会选择用干沙虫熬一个粥，直接炒着吃也非常的不错，还可以煮着吃，泡着吃，炸着吃，这些都是非常简单的菜。 可以搭配食材炒着吃，或者是用来炖汤，也可以熬粥，还可以腌着吃，或者是用来煮面条，这些吃法都是不错的，是可以保证这种食物的营养价值的。 把干沙虫一头去掉，搓搓里面，有的沙子，把沙子清理干净即可。锅里放油爆炒一下，闻到香味，微焦即可，出锅撒点盐即可。 可以用来油炸，可以用来熬汤，也可以用来熬粥，可以和黄瓜一起炒，也可以和虫草一起熬粥。沙虫干的做法如下：
1.用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。
2.把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊，当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。
3.速用水洗，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。
注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。
沙虫干的吃法有多种，可以煮粥，也可煲汤，炒菜等等，下面简单介绍一下其中几种吃法：
沙虫粥 ：
先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。
2.沙虫干牛鳅鱼汤：
基本材料：沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。
昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产於湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。