奶粉除了拿来冲泡饮用，还有哪些特别的做法呢？特别是奶粉快到期又喝不完的时候，不妨试试Soulful小编以下分享的几种好吃的新吃法，不仅不会造成浪费，全家人都爱吃！
做法一：奶香布丁
配 料：
Soulful奶粉、白糖、淡奶油60克、鸡蛋2个
步 骤：
1、取适量的Soulful奶粉，用40摄氏度左右的温水将其泡开，这样冲泡的奶粉更容易保留本身的营养，而且不容易结块或结渣，后续步骤也会更方便；
2、将刚刚冲泡开的奶粉和白糖一起充分搅拌备；
3、把鸡蛋和淡奶油一起倒入上述冷却的加了糖的奶粉中继续均匀搅拌；
4、把蛋液倒入奶粉中，并且用滤网过滤几遍（这样烘烤出来的布丁口感也更细腻更嫩滑）；
5、烤箱预热150度，放入烤盘烤制40分钟左右即可。
做法二：嫩滑双皮奶
配 料：
Soulful奶粉、鸡蛋1个、适量白糖、纯净水300ml
步 骤：
1、取5勺左右的Soulful奶粉，加入纯净水冲泡开；
2、将奶粉放在奶锅中加热，随即放在碗中，待其冷却并在表面形成一层奶皮；
3、取鸡蛋的蛋清部分，加入白砂糖打发，随后将奶皮底下的奶粉倒入均匀搅拌；
4、倒入刚刚的奶皮碗中（倒的时候沿着奶皮边沿，不要破坏奶皮层）；
5、盖上保鲜膜并扎几个小孔，上锅蒸10分钟即可制作出美味的嫩滑双皮奶。
做法三：浓香纸杯蛋糕
配 料：
Soulful奶粉、鸡蛋4个、白砂糖若干、低筋面粉、色拉油、白醋
步 骤：
1、将所有鸡蛋分离蛋清和蛋黄，就分别倒在碗中；
2、在蛋黄中加入适量白砂糖，滴上几滴油，并打发至细腻的糊状即可；
3、将Soulful奶粉、底筋面粉、水混合后加入蛋黄糊中继续搅拌，放置一旁备用；
4、在蛋白中滴入几滴白醋和适量白砂糖，用电动搅拌器低速搅拌至奶昔状；
5、将蛋白奶昔倒入蛋黄糊中，搅拌均匀后逐个加入小纸杯中；
6、放入烤箱烘烤30分钟左右。
做法四：Q弹牛奶冻
配 料：
Soulful奶粉、水果、棉花糖
步 骤：
1、取5勺左右的Soulful奶粉，加入纯净水冲泡开；
2、将泡好的奶粉倒入奶锅中加热；
3、把准备好的棉花糖直接放入锅中加热融化（过程中记得搅拌）；
4、待棉花糖完全融化后则倒入容器中备用；
5、将喜欢吃的水果切成丁状，适量加入牛奶棉花糖中；
6、最后直接放入冰箱内冷冻2-3个小时即可变成Q弹的牛奶冻
奶粉做成奶片
用料 ：奶粉 100克 牛奶（水） 适量
做法
奶粉中加入鲜牛奶，如果没有牛奶，水也可以，揉成面团状
压平，用模具压成圆形，我没有模具用的是瓶盖
成型啦
烤箱预热一下，上下温度调至90度，烤30分钟就好啦
步骤一、洗净双手，最好是使用肥皂水或者洗手液，用十字交叉的方法把手洗干净；
步骤二、消毒奶瓶、奶嘴及奶瓶盖，最好是用沸水煮5分钟（也可在每次奶瓶使用完毕后进行）；
步骤三、将水煮沸后，冷却至37℃-40℃之间备用，具体多少温度不同的奶粉可能略有差别，一般含有益生菌的奶粉要求温度会略低一些（推荐大家使用泡奶神器——恒温器，可将煮沸后的水固定在某一温度，避免水烧开后等待冷却的时间长，以及自己评估的温度不够准确）
步骤四、参考喂哺表的建议，先倒入水，再用专用量匙加入奶粉（一定要先水后奶，否则的话会造成冲泡的奶粉浓度过高，导致便秘甚至严重的情况会导致宝宝肠坏死，这点一定注意!!!所谓的专用量匙，是奶粉瓶中自带的，如果你买的奶粉没有配，那很遗憾你一定是买到假奶粉了。）
步骤五、盖紧奶瓶，轻轻摇匀。（盖紧奶瓶，是为了避免空气进入，宝宝吸入过多空气容易呛奶、吐奶、打嗝，轻轻摇匀是为了让奶粉充分溶解；冲泡后如果挂杯严重，说明奶粉的溶解不是太好，奶粉品质可能不够好；如果是冲泡后泡沫偏多，记得看看营养成分表里头是不是含有乳铁蛋白，蛋白冲击水分也会产生泡沫）
要点二、奶粉中含有的营养成分表、喂哺表
了解了如何正确冲泡奶粉，接下来你就要了解你需不需要选择这罐奶粉。有两个地方需要注意，第一就是营养成分表，这个表格会告诉你奶粉中有哪些营养素，一般营养成分越多奶粉的价格也就越贵，家长可以看看自己想要哪些营养成分，就侧重选择有这些营养成分的奶粉；第二就是喂哺表了，主要是看看奶粉耐饿不耐饿，如果喂哺表告诉你才1个月的宝宝就要喂到150ml，且一天要喂7-8次，这就说明这款奶粉不耐饿，可以不做选择，正常一个月的宝宝60-80ml，一天喂7-8次即可。
要点三、奶粉如何保存
如果奶粉已经变质，家长还傻傻地冲泡给宝宝喝，那自然也是有害宝宝健康的。一般奶粉罐上会告诉你，奶粉需保存在清凉干爽的地方，不能冷冻，且开封后一个月内必须喝完！ 奶粉的正确冲泡方法
作为婴儿唯一的营养主食来源，奶粉可谓是最重要的了。不少家长在奶粉的选择上，一定都下了不少功夫。比如是国产奶粉好还是进口奶粉好?奶粉的成分都有哪些?孩子喜欢不喜欢喝某个牌子的奶粉呢?没错，奶粉的选择是尤其重要的，不过，你可别忽略了奶粉的冲泡步骤。正确的奶粉冲泡方法，可以帮助孩子更好的吸食下去。如果方法不正确，也许就引起事倍功半的效果，对于孩子来说，也不是好事。下面，苹果绿小编就给大家讲讲，奶粉的正确冲泡方法吧。
1、父母们都知道要用干净的奶瓶来给婴儿冲奶粉，但是正确的清洗奶瓶，很多人都是一知半解。婴儿用的奶瓶使用前不仅仅要清洗，还要进行一次消毒。清洗奶瓶大家都会，现在也有很多专门清洁被子用的海绵棍，另外我也不能忘记了奶瓶嘴的清洁。对于奶瓶的消毒，可以用将它们放在沸水中加热5分钟即可，如果嫌麻烦也可以买奶瓶专用的消毒锅，省时也省事。
2、准备冲奶粉的水也是是十分重要的。如果条件允许最好选用净化器过滤后的饮用水来作为冲泡奶粉用的水。不同品牌的的奶粉对于水温的要求也是不一样的。有的牌子要求40摄氏度左右的温水，但是有的却要求不能低于70摄氏度，且沸水凉置时间不能超过30分钟，所以需要家长们严格按照厂家说明。切不可以凭感觉凭经验。以防止水温不当导致奶粉营养的流失和破坏。
3、对于奶粉的用量，也要严格遵守不同品牌奶粉的要求，另外如果是不同品牌的奶粉更替时，一定要考虑到婴儿的肠胃适应问题，循序渐进的进行新旧奶粉的替换，切不能直接换新奶粉，以免婴儿肠胃不适，造成吐奶或者腹泻。
4、通常奶温在37摄氏度左右适合婴儿食用，家长在喂奶前，务必确认温度的适宜，以免温度过高伤害到婴儿。奶粉冲泡后要及时饮用，否则需要在冷却后放入冰箱保鲜室，切不能超过24小时，再次食用时，需要用温水来加温，切不能用微波炉加热。另外，如果冲泡好的奶水若超过两个小时还未饮用，需及时丢弃，不可以再食用。
奶粉冲泡的误区有哪些
奶水是婴幼儿的几乎全部营养来源，很多家长都十分重视奶粉的品牌产地和营养构成等等，生怕孩子没有吃好喝好，营养没有吸收好。然而买了好的奶粉，却没能正确的冲泡奶粉，甚至是对冲泡奶粉有一些误区，这样非但不能冲泡出奶粉的营养，还会造成营养的破坏，甚至是让婴儿身体不适。现在小编给新手爸妈们归纳出以下常见的冲泡奶粉的误区，希望大家可以及时避免。
1、用烧开的沸水来冲泡奶粉
奶粉不是茶叶，不是用沸水给奶粉冲泡开就好了。现在的奶粉品牌阶段都划分的非常细致，不同品牌的奶粉甚至连温度的要求都是不一样的，但是他们共同的一点就是：肯定不能用刚烧开的沸水来冲泡奶粉，这是万万不行的。沸水会严重破坏奶粉中的营养，也会影响婴儿的肠胃吸收。
2、冲泡好的奶水长时间放在温奶器中
很多家长为了夜间给婴儿喂奶方便，会将冲泡好的奶水瓶放在温奶器中，以便婴儿随时食用。这是十分常见的错误，冲泡好的奶在常温下只能存放两小时，如果在储存在冰箱冷藏，也不能超过24小时。
我觉得圣元奶粉是可以的，因为我的女儿在喝，消化吸收都没有问题的。
奶粉可以做奶香蛋黄奶豆、奶香馒头、溶豆、奶茶等可以做很多。
把奶粉倒入锅中，用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌，待越来越稠，像浆糊的时候离火。
奶糊熬成半固体，不能进流动了，就好了，趁热将奶糊倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右，如果不急着吃可放一晚上也可以。
沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻就和容器轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻，在将奶冻切成小块。
在椰丝里滚一圈即可，也可裹上面包糠，放进烤箱就可以吃了。
奶粉是很多有小孩的家庭都会有的食材，除了直接喝以外，奶粉还可以做很多其他简单美食，让奶粉更好吃，也再不担心会剩下来了。
奶粉也可以做成奶茶定不能沸水冲奶粉，奶粉是很怕沸水的，水温过高，会使奶粉结块，无法充分溶解，降低营养价值，影响消化吸收。
奶粉可以做成奶粉条，常见做法如下：
准备材料：奶粉150克、酸奶20克、坚果燕麦50克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、然后先将奶粉倒入碗中；
3、然后再往装有奶粉的容器中添加酸奶；
4、再添加坚果燕麦，如下图所示：
5、然后搅拌均匀，如下图所示：
6、然后揉搓成光滑面团；
7、用擀面杖把面团擀成1厘米高厚的面饼，再用刀切成长短一致的条状；
8、烤盘垫上油纸，整齐摆放烤盘中。
9、烤箱预热90度，中层烤40分钟即可出炉；
10、最后时间到后即可取出食用。
奶粉可以做蛋黄溶豆，也可以做蔬菜奶片，还可以做成饼干等。下面介绍用奶粉做蛋黄溶豆的方法:
所需材料：蛋黄2个，糖粉7克（可有可无），能立多幼儿配方奶粉12克，柠檬汁几滴。
制作方法：
1、蛋黄加入柠檬汁，再一次性加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失，蛋黄浓稠状即可。
2、筛入能立多幼儿配方奶粉，翻拌均匀。
3、装入裱花袋，烤盘垫上耐高温油布或者油纸，再挤入烤盘中。
4、放入预热好的烤箱，上下火90度，中层25-30分钟，根据你挤的溶豆大小而定，如果烤好取不下来，就放回烤箱烤5-10分钟。
小贴士：1、选用宝宝常喝的有机奶粉（能立多配方奶粉），有熟悉的味道，更是让宝宝有慢慢适应辅食的习惯 。2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
花生奶糊 、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以
花生奶酪
材料： 黑芝麻半碗（要买干净免洗的哦），大米半杯（普通电饭锅量杯），白砂糖（依个人口味进行添加），全脂奶粉四汤匙，纯牛奶一碗。 呵呵，看材料就知营养非常丰富了。
做法： 1、大米洗净用水浸泡备用；生花生也洗净用水浸泡备用。 2、准备好炒锅烧干水，放入黑芝麻用小火略炒几下，记住不用过火了，那会产生很多热气。 3、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用，用来装打好的浆的。 4、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉，磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中；然后打生花生，加半碗水一同打成浆既可倒出锅中；最后就是打大米了，同样也加入水一起打，一定要打得很细，这是芝麻糊滑不滑的关键一步。打好后也是倒入锅中。 5、把锅中的浆用筛过滤一遍，过后的浆再倒入锅中备用，此时筛中会有些没打碎的东西，不要倒掉，只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了，再倒入锅中就可以了。 6、看看水的份量，浆中的水不多可再加两三碗水，然后把全脂奶粉及牛奶倒入，准备一汤勺一边煮一边搅拌，一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅，不然会粘锅和糊成型得不好，等到差不多要开时，就加入一定的糖（依口味而定啦，个人建议不要加太甜）继续搅，最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。 大功告成就可以享用了。
奶酪
原料：新鲜牛奶500g，蒙牛原味酸牛奶100g
1. 把500g鲜牛奶倒进锅里煮沸，晾凉，这时候牛奶表面会起一层奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。2. 找一个干净的矿泉水瓶，用纯净水洗净内壁，把酸奶和上面处理过的牛奶都倒进去，摇匀，将瓶口拧紧。3. 接下来是最关键的步骤--发酵。给瓶子找一个能提供大约在30~40摄氏度的环境，使乳酸菌发酵，大约12小时左右。4. 这时奶酪的雏形就出来了，将矿泉水瓶子中的奶清（就是瓶里的水）和奶酪倒出，初步分离。5. 爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度6. 将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状，再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了凤凰奶糊材料(大约6份): 。全脂牛奶1夸脱(1 quart) 。蛋黄8只 。白糖6汤匙
做法: 1。把蛋黄和糖打匀, 先倒入很少牛奶充分搅匀, 再加入剩下的牛奶搅匀. 2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾, 即成凤凰奶糊.
双皮奶（奶粉版）的做法
先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉
鸡蛋放糖
起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底
牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有
放在锅里蒸10分钟
牛奶方块小饼干的做法
克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
在黄油里加入15克打散的鸡蛋
继续加入40克牛奶
用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀
把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
把小方块排入烤盘
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存