金针菇洗净装盘，倒入蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合调好的料汁。放入微烤箱烤25分钟即可。
主料：金针菇250克、大蒜2头、小米椒5个
辅料：食盐少许、油1大勺、生抽3大勺、小葱碎少许
1、金针菇洗净，切掉根部，撕开，摆进盘里。
2、大蒜剁碎，小米椒切小段。
3、蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合。
4、淋在金针菇上。
5、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟。
6、出炉后撒上少许小葱碎。
注意事项：
1、 蒜蓉可根据个人口味调整；
2、 不吃葱花的可以不放，或者撒上香菜也是可以的。
蒜蓉金针菇的做法步骤
第一种做法，
1.所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蚝油10克，金针菇200克，糖10克，香油5克，盐10克，小米椒10克。
2.金针菇切根洗净，将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗，加入少量水，调成酱汁备用，蒜剁成末，小米椒切碎。
3.金针菇放入盘子，把蒜、小米椒放在金针菇上，把调好的酱汁均匀的倒在上面，放入蒸锅，蒸熟后撒上香菜即可。
第二种做法（配图说明）
食材
食用油 适量
蒜末 适量
糖 一勺
盐 适量
金针菇 适量
生抽 适量
麻油 适量
白糖 适量
葱花 适量
方法/步骤
锅里倒适量油，加热后，放入蒜末。关火用余温炒香蒜末。再加一勺糖和适量盐，搅拌均匀。
铺在洗干净的金针菇上。
水烧开，上笼蒸5分钟。
开盖，将水倒出。
碗里准备适量生抽、麻油、白糖。
搅拌均匀，淋在金针菇上。
7
撒上小葱花即可。
简单几步教您做出好吃的蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇的做法
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金针菇煎成两面金黄撒上蒜蓉辣酱