自制烤箱版香辣烤豆腐，完胜路边摊，分分钟光盘！！
豆腐中含有丰富的蛋白质，特别适合减肥的小仙女们，好吃热量低，不需要太多油，换成橄榄油更好！解馋必备！做法超级简单！外酥里嫩！厨房小白也学得会！！
食材：老豆腐一块
小葱花适量
秘制酱汁：
一勺辣椒粉
一勺孜然粉
半勺五香粉
三勺生抽
一勺耗油半勺老抽
两勺食用油(怕胖小仙女换成橄榄油更好)
半勺食盐
一勺白糖
一勺白芝麻拌匀
做法：
1.老豆腐切成大小均匀块(根据自家烤箱大小来)，烤盘铺上锡纸，豆腐均匀的摆上
2.再把酱汁所有的调料放入碗中拌匀备用
3.用刷子把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上，烤箱上下火210度，预热五分钟，豆腐中层 烤五分钟，取出，翻面，另一面也均匀的刷上酱汁，重新放回烤箱烤10-15分钟(喜欢吃嫩一点的可以时间短一点，老的可以时间长一点)。烤熟取出撒上小葱花即可。
低脂美味又超级刺激味蕾的香辣烤豆腐就做好了，超简单对不对！！喜欢的小仙女们赶紧试试吧！！关键不长肉！！！
锡纸烤豆腐
用料：
肉沫150克左右，嫩豆腐1块，金针菇适量。
调料：蒜2个、姜末少许、生抽2汤匙、香醋半汤匙、鸡精少许、郫县豆瓣酱半汤匙、辣椒粉1汤匙、小米辣2个、葱花少许。
做法：
1、起锅热油，下肉沫炒熟，下姜蒜末炒出香味，放生抽、香醋、豆瓣酱、鸡精和辣椒面翻炒均匀。
2、金针菇垫底，铺上豆腐，把炒熟的肉沫淋在豆腐上，加小米辣，放入烤箱200摄氏度烤20分钟，出炉撒上葱花即可。