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虾菇的做法

做成醉虾菇好吃。
主料:鲜虾。辅料:食用油、蒜、姜、干辣椒、香葱、白糖、鸡精、酱油、黄酒、香醋、麻油。
做法步骤:
1.准备好材料。
2.切好葱花,姜丝,蒜末,干辣椒。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点)。
4.用剪刀减去虾须和虾枪,冲洗干净。
5.干净的容器内,加入葱白,姜丝,蒜末,白糖,味极鲜酱油,香醋,黄酒,麻油,鸡精,十三香少许。
6.把鲜虾放入腌渍,料要盖过虾身,腌渍2小时左右。(记得盖上盖子,不然虾会跳出来)。
7.腌渍好的虾取出装盘,倒入少许腌渍的料汁,摆上姜丝和蒜末。
8.锅内加适量油烧热。
9.摆上葱花,将烧热的油浇在葱花上,会听到“噼里啪啦”的声音,发出阵阵清香,即可。

工具材料:虾菇、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、糖、生抽、清水、盐。

1、虾菇洗干净后沥干水备用。


2、准备小料:葱、姜、蒜、辣椒。


3、把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。


4、热锅热油,把虾菇放入大火翻炒。


5、此时放入少许的盐与糖。


6、然后喷洒少许的料酒去腥,生抽入味。


7、跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。


8、跟着放入适量的清水。


9、然后把青红椒也放入一起煮制。


10、大火把汤汁收干。


11、最后,虾菇就做好了,装盘开吃吧。

虾菇的季节,虾菇的香甜是很多人的最爱,虾菇有许多做法,介绍椒盐虾菇的做法原料有:材物油

100克、椒盐粉、虾菇。步骤如下:

1、将虾菇洗净备用,洗好后放在盆中。

2、热锅后放适量的材物油。

3、油温7成热之后,将虾菇放入锅中小火慢煎,在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘,担心油会溅出来可将锅盖盖上,小火两面慢煎5分钟左右即可出锅。

4、待虾菇变色之后即可出锅装盘,洒上椒盐粉,葱香菜等。

5、椒盐虾菇完成。

虾菇大家一定都不陌生,美味的虾菇不管是做成椒盐还是白灼都非常的美味,关键是做法也非常的简单,赶快学起来!
椒盐虾菇

第一步:将虾菇清洗干净
第二步:锅热后倒入适量食用油
第三步:油温7成热之后,将虾菇放入锅中小火慢煎,在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘,担心油会溅出来可将锅盖盖上,小火两面慢煎5分钟左右即可出锅
第四步:待虾菇变色之后即可出锅装盘,撒上椒盐粉即可食用

虾姑的家常做法步骤如下:

主料:皮皮虾600克。

辅料:蒜头半个、酱油1茶匙、料酒4茶匙、葱适量、色拉油适量、沙茶酱1茶匙。

1、备好虾菇及香葱。

2、锅里加油,油量微微多一点,将虾菇控水下锅。

3、煎炸至虾菇出味微熟,再将蒜粒下锅煸香。

4、加入料酒、沙茶酱及少许的酱油。

5、晃锅至虾菇挂味后,加入香葱点缀提鲜即可。