在减肥过程中，合理的饮食是非常重要的，选择食物的搭配和数量都需要注意。下面为大家提供几个减肥餐的食谱，供参考。
早餐：
1.水煮蛋一个、半根黄瓜、苹果一个。
2.燕麦片半杯、牛奶一杯、一根香蕉。
3.土豆一颗（烤着吃）、煮菜花一把、酸奶一杯。
午餐：
1.西兰花加烤三文鱼一份、沙拉一份(自制，不可加入沙拉酱)。
2.清炒菠菜一份、红烧鸡腿一份(去皮)。
3.鸡胸肉加烤地瓜一份、青柠果搭配的水果沙拉一份。
晚餐：
1.蒸鲈鱼一份、番茄清炒玉米一份。
2.肉末蒸菜花一份、清炒豆芽一份、豆浆一杯。
3.炒西兰花芽一份、煮排骨汤一小碗、苹果一颗。
加餐：
1.葡萄柚切块一份。
2.黑巧克力两块(70%以上的纯度)。
3.西瓜一份。
以上食谱仅供参考，大家在减肥的过程中还需多尝试新的食谱，将适合自己的食谱摆在餐桌上。同时，合理的运动量也是减肥过程中不能少的一点。
减肥减脂餐食谱大全
减肥减脂餐食谱大全，想取得良好的减肥作用，除了注意适度的运动健身以外，也要注重饮食调养，良好的饮食是取得减肥成功的重要的一部分，对于想减肥的人士来说，平时更要注重饮食方面的要求，也许是关于减肥减脂餐食谱大全。
减肥减脂餐食谱1
1、消脂冬瓜汤
原料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐适量
做法：先将冬瓜去皮洗净、海带浸水切断备用。再连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，再放入盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
2、海带豆腐汤
原料：豆腐3块、海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、香油、水淀粉各适量
做法：把豆腐切成小方块，海带先泡水后洗净切丝备用；在汤锅中加入适量的花生油烧热，倒入葱花炝锅，然后烹酱油、放精盐并逐步加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤煮开后，加入适量的味精，再用水淀粉勾稀芡，然后淋上香油即可起锅食用。
功效：海带和豆腐都具有减肥的功效，两者搭配会让你瘦身效果更加明显，而海带中富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。此外，这款汤还能帮助我们排出体内毒素。
3、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜2根、鸡蛋4个（可根据食用人数进行调整）
做法：准备好原材料，并在鸡蛋中加入适量的盐打散备用，烧锅开水，加入盐和几滴油，将苦瓜放入进去焯水后马上捞出来放入凉水中。然后烧热锅，加入适量油，放入姜和葱末爆香，倒入鸡蛋液，转动锅让鸡蛋液凝固定性，再将鸡蛋翻炒切成小块，加入焯过水的苦瓜翻炒一下，加入适量的烟盒蒜蓉辣酱后，再次翻炒均匀即可盛出食用。
功效：鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种人体所需要的氨基酸、微量元素、维生素等。这些营养物质对于促进身体进行新陈代谢、燃烧体内脂肪具有非常重要的作用。而苦瓜有清热解毒、缓解疲劳和一起生津的作用，对想要减肥的妹子来说也是非常不错的甲类食物。两者结合在一起，能将减肥作用最大化。
减肥是一个比较漫长的过程，需要患者进行低热量的饮食，并配合有效的有氧和无氧运动。
饮食治疗对于减肥非常重要，减肥食谱早餐可以选择豆浆一碗，全麦面包两片，鸡蛋一个，可以拌一些皮蛋拌豆腐、醋拌绿豆芽等等。
中午可以选择红豆粥一碗，腐竹拌黄瓜，晚上可以喝一杯脱脂牛奶、虾米烧冬瓜。减肥食谱，并不是千篇一律，只要保证全天总热量要低于1200千卡，并且要营养均衡就可以。
减肥减脂餐食谱2
饮食公式
这是减肥时的营养食谱公式：
碳水化合物+蛋白质+纤维素+优质脂肪。
【碳水化合物】
以下为一顿中餐的分量，晚餐在此基础上减去1/3的碳水
1.糙米饭150-200g；
2.薯类150-200g（红薯、紫薯、山药、玉米、土豆等，南瓜可以多吃一点）；
3.燕麦片50g；
3.意面100-150g；
5.米饭100-150g。
【蛋白质】
每顿餐可从中任选其一
1.瘦肉80-100g（鸡胸肉，去皮鸡腿肉，牛肉）；
2.鱼虾类100-120g；
3.中午可以额外吃点豆制品50-70g左右。
【纤维素】（膳食纤维）
中餐和晚餐各200g蔬菜，晚餐可以额外加上50-100g的菌菇。
【优质脂肪】
1.植物油，橄榄油；
2.坚果（杏仁，核桃）；
3.牛油果；
4.亚麻籽。
【加餐】
饿的时候就加餐，可以从中任选，吃到饱腹。
黄瓜、番茄，
低糖水果（比如苹果，猕猴桃，西柚等），
牛奶（可以选用脱脂奶或者低脂奶），
坚果（杏仁核桃、腰果、杏仁等，控制量）。
还有一部分是矿物质，维生素，水，这里不多做讨论。
饮食原则
1.主食
请保证三餐主食的摄入。
2.少吃精细碳水
少吃米饭、面条、包子等精细的碳水化合物，多吃玉米、地瓜、高粱、燕麦、糙米等粗粮。它们都是慢速消化的碳水化合物(低GI)（前面几期有详细介绍低GI食物），不会快速释放热量造成肥胖。
tips：如果没有条件天天吃粗粮，平时就吃米饭作为正餐，也是okay的。
3.多吃高蛋白肉类
因为此营养搭配降低了碳水的摄入，但是增加了蛋白质的摄入，所以要多吃点肉，但是需要多吃高蛋白低脂肪的肉类，尤其是鱼肉海鲜，其他肉尽可能吃瘦肉，不要吃皮。
4.烹制清淡
炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
5.千万不要吃零食
不要吃零食，尤其是甜食，绝对是长胖利刃。另一个利刃就是夜宵。也请杜绝。
6.少食多餐
上午和下午都可以选择适量加餐，喝杯牛奶/酸奶，吃个苹果，抓把坚果。不仅能让你午餐和晚餐少吃，也能提高基础代谢。
减肥减脂餐食谱3
一日三餐减肥套餐一：
早餐：一杯豆浆，两片全麦面包、一个鸡蛋
午餐：半碗米饭、水煮豆芽
晚餐：冬瓜粥两碗
这样的减肥套餐，在早餐的时候补充了足够的蛋白质，能够使人体保持充足的能量，而且这些食物的热量都是不含脂肪的！午餐的水煮豆芽可是低卡路里的食物，女性朋友们多吃也不会发胖！晚餐的冬瓜粥有利水消肿的功效，冬瓜是不错的减肥食物，冬瓜粥既能填饱肚子还能够减肥哦！
一日三餐减肥套餐二：
早餐：红豆粥一碗，蜂蜜水一杯
午餐：米饭半碗，清炒竹笋一碟
晚餐：小米粥一碗，凉拌青笋
早餐的蜂蜜水能够润肠道，有促进身体排毒的作用，红豆粥可是利水的佳品，能够让身体的多余水分排出来！竹笋的`卡路里只有19大卡，在午餐和晚餐多吃竹笋也不会让各位女性朋友们摄入很高的热量！
一日三餐减肥套餐三：
早餐：半个馒头，一杯豆浆，蒸蛋羹一碗
午餐：半碗米饭，木耳炒芹菜，清炒油麦菜
晚餐：一碗小米粥，半碗冬瓜排骨汤
在早餐是的时候让肚子吃得饱一点，这样在午餐的时候就不会吃很多的食物，不会摄入过多的热量，而且芹菜的只有12大卡的卡路里。晚餐的冬瓜汤有利于减肥！
一日三餐减肥套餐四：
早餐：南瓜粥一碗、半个馒头
午餐：一碗米饭，清炒黄瓜
晚餐：小米粥一碗，凉拌海带丝
早餐的时候是一天的开始，可以摄入多一点热量，便于消耗。午餐的时候吃黄瓜不会摄入太多的卡路里，晚餐的小米粥和凉拌海带丝也不含脂肪的哦！减肥的女性朋友们可以吃到饱！
苹果燕麦奶（不加糖加红枣）
玉米（一小截）
拌黄瓜、火腿肠、鸡蛋（加生抽、陈醋、蚝油、水豆豉）
