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厚蛋烧的做法

12-01 家常菜访问手机版

厚蛋烧的做法2

厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋、6个、水、小半碗、盐、一把、

厚蛋烧的做法与步骤

1.鸡蛋加入少量盐，加水，用蛋抽打均匀！

2.锅用小火预热，注意是小火。火越小煎出来的蛋越嫩！

3.分次将蛋液倒入锅内煎。每次蛋液摊平后不用煎太久，如果太老了卷起来会有点层层分明的，没有那种很厚浑然一体的感觉了！

4.煎完一层把蛋皮卷起来放在锅的一侧，不用拿出来，倒下一层蛋液。煎完反方向卷回来。

第5步.这样一层一层卷起来到差不多厚度就可以啦！是不是超级简单！

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