铁板烧的做法2
铁板烧的食材和调料
墨鱼仔、150克、鸡翅中、12个、培根、五片、香肠、5根、四季豆、60克、洋葱、半个、基围虾、200克、烧烤酱、15克、油、30克、五花肉、300克、青椒、一个、红椒、一个、黄色甜椒、半个、芝香肉串、一盒、脆皮肠、两包、COOK100川香烤翅腌料、40克、清水、40克、BBQ烧烤酱、30克、
铁板烧的做法与步骤
1.腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上
2.将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切
3.青椒、红椒、黄甜椒切正方大片
4.五花肉切正方块
5.将五花肉与彩椒相间用竹签穿起
6.市售芝香肉串解冻
7.脆皮肠用竹签穿好
8.电饼铛刷油
9.下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中
10.煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟
11.将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度
12.下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说
13.铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦
14.BBQ烧烤酱倒入小碗中
15.刷在烤熟的肉串上
16.煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出
17.将芝香肉串两面各煎5分钟取出
18.将脆皮肠每一面煎2分钟后取出