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麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法2

麻酱凉面的食材和调料

黄瓜、一整根(2人份)、面条 手擀面 挂面 神马面、两人份、调料系列、、糖、少许、盐、少许、料酒、少许、酱油、一匙、芝麻酱、一匙、香油、一匙、陈醋、一匙、蒜末、少许 不吃就不要、小葱末、少许、花生油 花椒几颗 干辣椒、最后用、

麻酱凉面的做法与步骤

  • 1.准备工作,先烧开一锅水!烧水的同时可以做以下工作。

  • 2.把黄瓜切丝:)铺在盘底

  • 3.准备好所有调料,这个时候水开了!把面条放进锅,大火煮。每个面时间不同,经验不足就得盯着哦。挂面3~5分钟就差不多了。手擀面5~6分钟。

  • 4.煮面的时候,小锅烧热少许花生油,把花椒炸糊,关火,放入干辣椒段。待用

  • 5.面煮好啦!动作要快呐!迅速倒出 ,过凉水。沥干水。放在黄瓜丝上。

  • 6.用香油调开芝麻酱,浇在面条上。放上蒜末,小葱沫,盐少许,糖少许,一匙醋,一匙酱油,少许料酒。最后浇上刚才的热花椒油:)

    第7步.拌匀,开动!