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蓝莓果冻的做法

蓝莓果冻的做法2

蓝莓果冻的食材和调料

蓝莓、60克、白砂糖、40克、吉利丁片、10克、柠檬汁、20毫升、水、200毫升、

蓝莓果冻的做法与步骤

  • 1.将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止.

  • 2.将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓

  • 3.放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀

  • 4.将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次只倒入1/3

  • 5.然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型

  • 6.待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏凝结成型即可