莲子桃胶糖水的做法主料：
莲子250g
桃胶10粒
桂圆肉10粒
红枣2粒
古法红糖自己喜欢
1.准备材料，桃胶提前一晚泡发，泡发好的桃胶挑去杂质。准备其它材料。
2.除去红糖以外的材料放到锅中，加水适量。喜欢浓稠口感的加少一点水，喜欢清爽口感的加多一点水。煲一个半钟。我用的是紫砂煲，比较慢。如果直接煮的话，45分钟足够。煲到莲子绵绸就可以了。
3.煲好后，加红糖就可以吃了。如果不喜欢红糖可以出锅前10分钟加冰糖煲化。其实不加糖都有一点甜甜的感觉。因为桂圆肉和红枣都有甜味。
4.吃吧。滋补！
桃胶的做法2
桃胶的食材和调料
干桃胶、适量（一把）、清水、适量、
桃胶的做法与步骤
1.将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2.然后仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。