香辣土豆片的做法2
香辣土豆片的食材和调料
土豆片、看人数（建议中土豆3个左右就可以）、花椒麻椒、5-10克（看你喜不喜欢吃）、老抽（这个最好）、、干红辣椒（要辣的不要好看的）、7-8根、小米干椒、4根、青椒、四分之一个、
香辣土豆片的做法与步骤
1.入锅倒油预热
2.油热后放入辣椒（掰段）花椒麻椒爆香
3.爆香后捞出辣椒花椒
4.放入土豆片煎
5.老抽倒入小碗（不要太多然后一点一点加）加水倒入土豆片
6.倒入老抽后看土豆片的颜色要棕色
7.尝一尝味道然后一点一点加老抽和水
8.盖锅盖焖把汁都收了然后青椒切丁装盘