盐焗手撕鸡的做法2
盐焗手撕鸡的食材和调料
三黄鸡、一只、葱段、、姜片、、油、一汤匙、老抽、少许、生抽、一汤匙、盐、适量、糖、少许、黄酒、一瓶盖、
盐焗手撕鸡的做法与步骤
第1步.首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼
第2步.姜片和葱段
第3步.将姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概一小时
第4步.电饭锅内放一些肥猪肉或者鸡油，用两条葱段垫在鸡油上
第5步.鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里，插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了
第6步.等大概放凉后便可以手撕或斩件了
