烧乳鸽的做法2
烧乳鸽的食材和调料
鸽子、1只、葱、2根、姜、2片、卤水料、、薄盐生抽（李锦记）、1杯（250ml）、水、1.5杯、花椒、适量、八角、1.5块、桂皮、1条、草果、1个、香叶、1片、冰糖、1块、花雕、1/2汤匙、葱、2根、姜、2片、涂皮汁、、薄盐生抽、1汤匙、柠檬汁、1汤匙、蜂蜜、1.5汤匙、
烧乳鸽的做法与步骤
第1步.鸽子洗干净用葱姜出水。
2.出好水用冷水冲洗。
3.把卤汁混和好煮开。
第4步.放鸽子盖上盖子中小火煮4分钟。
5.关火浸20分钟（浸10分钟后翻边再浸10分钟）。
第6步.鸽子晾干或放进烤箱里50度烘干。
7.把涂皮汁混和好。
8.空气炸锅预热180度。
第9步.鸽子涂上涂皮汁每边烤4分钟（翻边的时候要再涂汁）。
第10步.然后切件上碟即可。
