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水煮大虾的做法

超简单的水煮虾的做法:

用料:虾若干、姜5片料酒适量凳旁、葱适量、花椒适量

姜醋汁:醋适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精或味精适量

1、虾稍微清洗一下(不处理也可以),姜切片,其中几片切丝后剁成姜末

2、锅内放水,投入姜片,倒入适量料酒(都为了去腥),放入葱段(结)和花椒(不放也不影响)

3、开大火把水煮开(咕嘟咕嘟)

4、在等水开的过程中可以先调姜醋汁,准备一个小碗↓

简易版:姜末➕醋➕适量盐➕鸡精

进阶版:姜末➕醋➕适量盐➕适量糖➕鸡精

自选版:姜末➕醋➕生抽➕适量盐➕适量糖➕鸡精(生抽一点点就行)

姜醋汁大家凭自己喜好随意添加配料枣迅橡,没有定法~可以先蘸筷子尝尝

5、水开后把虾倒入(冷冻虾也不用化冻直接倒就行),然后准备一小盆凉水

6、等昌运再次水开即可捞出,快速放入事先准备好的凉水中过凉,顺便洗干净

7、摆盘开吃,剥虾可以先从中间的甲开始剥,会比较轻松,虾不要在醋里泡太久,建议一气呵成或者都剥完了一块

基围虾要煮五分钟左右。
基围虾它的壳其实是比较薄的,所以买回来的基围虾,去掉头部当中局首亩的苦鳃以及虾线,放入清水当中,加入盐,葱姜蒜煮上五分钟左右,就可以捞出来装盘食用了,这时候的虾肉非常芹族的鲜甜,而且肉桐森质特别的鲜嫩好吃,也是最简单的烹制方法。

水煮3分钟就可团培局以了。

水煮基围虾步骤如下:

1、基围虾冲洗干净。

2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒,烧开。

3、放入虾,3分钟后捞起即可。

知识拓中芹展:

基围虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能塌让扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

那叫白灼基围虾``是一道好菜`开水下败余雹锅3分钟就好了`````时间长了就老了``````水里面加一点料酒 加察帆块生姜 一点点盐和色拉油``
煮好以后在沾调料吃就可以了
调料可以这样调
生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ,不能放麻油 麻油抢味把虾毁信的鲜味夺走了`(另备白菊花冷开水半脸盆。吃完洗手用的)煮到虾子弯了红了好吃了就可以了 一缺蔽大般来并旅说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了, 假如要老一点,就再多煮一下。

我看到网上有这样伏竖一句诗很经典哈

生吃鱼来活吃虾,水灼虾时讲究大;

大火煮皮色彩好,慢火煮肉才劲叨;

分秒多少不重要,楼主想吃嫩和老;

水开投虾搅拌匀,水宽虾少受热均;

皮色越红肉越硬,水中千万别放料;

小碗沾虾口味鲜,有钱不往沟里仍!

希望对你有所帮助

get必源锋裤斗备生活雹纯晌常识

水煮大虾的做法2

水煮大虾的食材和调料

大虾、一斤、姜片、四片、大葱、若干、花椒、若干、

水煮大虾的做法与步骤

  • 1.锅中清水大火煮,七分开时候放入花椒,葱切断,姜片四片。

  • 2.水开时候放新鲜大虾,盖锅盖小火煮。

  • 3.待大虾变成红色即可。