12-01
香酥鸡排的做法2
香酥鸡排的食材和调料
鸡胸肉、1块、柴鸡蛋、1个、白吐司面包(干)、2片、玉米淀粉、、玉米油、、#调味料、、盐、1小勺、牛奶、2勺、柠檬汁、三四滴即可、黑胡椒、少许、淀粉、1勺、玉米油、1勺、
香酥鸡排的做法与步骤
1.新鲜的鸡胸肉洗干净,用厨房纸巾拭干。横切成3片备用。
2.将切好的鸡肉片,用刀背轻轻的拍散,横向纵向都拍几刀,成网格纹。鸡肉的肉质松散,不像牛排那么紧实耐拍,所以拍打时一定要轻,不然鸡排会破相的