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彩色饺子皮的做法

彩色饺子皮的做法2

彩色饺子皮的食材和调料

两种颜色面团、各一块、

彩色饺子皮的做法与步骤

第1步.准备两个颜色的面团,这里就不啰嗦怎样和面了,相信大家都会,个别不会的去搜一下其他菜谱,看看怎么和面的。

第2步.留出一块白面,剩下两块相同大小的面团分别擀成片,切成细面条(白色忘拍照了)粗细随意哈,细点做出饺子皮图案就小点,粗的图案就大点,自己零活掌握。

第3步.之前留出的白面团擀成长点的薄面片,把两个颜色的面条穿插摆在面片上,多摆一些,摆完要比平时用的面剂子粗点,因为下一步要搓细。

第4步.搓细使中间的气体排出,面条粘合在一起,切成饺子剂子。

第5步.擀成饺子皮既可!

第6步.成品饺子。

第7步.如果室内湿度够的话,外面可以不加面皮。

第8步.攥在一起再搓成长条面剂子。

第9步.切好剂子

第10步.擀成饺子皮既可。我家室内温度高且很干燥,边上都裂开了。

第11步.成品图

第12步.这个做法新手不建议做,有点麻烦,只是顺带着分享一下。两个面团擀成约两个饺子皮厚度的面片。

第13步.其中一个面片切成约0.5cm宽的面条。我用披萨刀切的

第14步.另一个面片切成同样宽度面条,上面不要切断。每隔一条翻到上面。

第15步.横上另一根紫面条。

第16步.上下两个白面条交换位置,再横一根紫面条,就象编十字花。

第17步.编完的样子,尽量摆的紧凑些,否则中间有空隙。

第18步.用擀面杖轻轻擀几下,使中间的缝隙粘合。

第19步.用圆的工具切压成型,我用水杯切的。

第20步.用擀面杖擀成饺子皮就成了。

第21步.成品图